약이 되는 한방차
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안녕하세요?
건강전도사 자연사랑꾼입니다.
우리 주변에는 옛날과 달리 먹을 것이 넘쳐난다고 해도 과언이 아닐만큼 식재료가 풍부해서 반대급부로 성인병이라는 큰 고민이 생겨나서 사람들은 건강을 유지하기 위하여 운동을 하거나 식이요법을 하는 등 여러가지 노력을 하고 있죠.
그런데 우리 조상들은 지금처럼 먹을 것이 풍족하지 않았지만 자연에서 나는 식재료를 가지고 음식을 만들어 먹으면서 오히려 현대인보다 더 건강한 삶을 살았다고도 합니다.
이번 포스팅에서 소개하고자 하는 내용은 민족의학연구소에서 발간한 <몸에 좋은 한방차> 책자 내용과 khh900 블로그님이 포스팅한 <한방차 모음> 내용을 바탕으로 우리 주변에서 손쉽게 구할 수 있고 손쉽게 만들 수 있는 한방차에 대해서 알려드릴려고 합니다.
약이 되는 한방차 포스팅에서는 한방차 재료 준비와 만드는 방법 그리고 한방차 효능에 대해서도 소개를 하고자 하니 한방차 한 잔으로 건강한 생활을 만들어 가시기 바랍니다.
오늘 소개할 한방차는 배차입니다.
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배에는 당분이 과육 형태로 들어 있으며, 칼륨, 비타민C 등이 많이 들어 있다고 하며, 우리나라에서 재배하는 배는 돌배나무의 품종을 개량한 것으로 여름에 비가 많이 오고 온난한 기후에 적합한 품종이라고 합니다.
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<한방차 재료 준비>
① 배를 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 얇게 썰어서 설탕이나 꿀에 1주일 이상 재워둔다
② 배를 소금물에 살짝 담갔다가 재우면 색이 변하지 않는다
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<한방차 만드는 법>
① 배청을 적당히 넣는다
② 끓는 물을 부어 마시면 된다
<배생강차 만들기>
① 배1개, 생강10g, 물10컵, 꿀3큰술, 설탕 약간을 준비한다
② 배는 껍질을 벗겨 씨를 뺀 후 큼직하게 썬다
③ 생강은 껍질을 벗기고 얇게 썬다
④ 냄비에 배와 물컵을 넣어 끓이다가 생강을 넣고 10분 정도 더 끓여 물이 3잔 정도 남게 한다
⑤ 여기에 꿀이나 설탕을 넣어 마시면 된다
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<한방차 효능>
① 소화촉진, 해열, 소갈증, 거담, 기침 등에 효능이 있다
② 동의보감에 따르면 배는 중풍으로 목이 쉬어 말을 하지 못하고 번열이 나는 것을 치료한다고 하며, 생배즙을 한번에 1홉씩 하루 3번 먹는다고 한다
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