약이 되는 한방차
안녕하세요?
건강전도사 자연사랑꾼입니다.
우리 주변에는 옛날과 달리 먹을 것이 넘쳐난다고 해도 과언이 아닐만큼 식재료가 풍부해서 반대급부로 성인병이라는 큰 고민이 생겨나서 사람들은 건강을 유지하기 위하여 운동을 하거나 식이요법을 하는 등 여러가지 노력을 하고 있죠.
그런데 우리 조상들은 지금처럼 먹을 것이 풍족하지 않았지만 자연에서 나는 식재료를 가지고 음식을 만들어 먹으면서 오히려 현대인보다 더 건강한 삶을 살았다고도 합니다.
이번 포스팅에서 소개하고자 하는 내용은 민족의학연구소에서 발간한 <몸에 좋은 한방차> 책자 내용과 khh900 블로그님이 포스팅한 <한방차 모음> 내용을 바탕으로 우리 주변에서 손쉽게 구할 수 있고 손쉽게 만들 수 있는 한방차에 대해서 알려드릴려고 합니다.
약이 되는 한방차 포스팅에서는 한방차 재료 준비와 만드는 방법 그리고 한방차 효능에 대해서도 소개를 하고자 하니 한방차 한 잔으로 건강한 생활을 만들어 가시기 바랍니다.
오늘 소개할 한방차는 들깨차입니다.
우리나라에서 들깨는 통일신라시대에 참깨와 함께 전국적으로 재배되었다고 하며, 잎에서는 특이한 냄새가 나고씨에서 짜내는 기름은 일상생활에서 유용하게 사용되어진다고 합니다.
또한 들깨는 식품, 향료, 의약품, 기름 등 다양하게 사용된다고 합니다.
<한방차 재료 준비>
① 들깨를 채취하여 말린다
② 통풍이 잘 되는 곳에 보관한다
<한방차 만드는 법>
① 들깨를 깨끗이 씻어 살짝 볶는다
② 볶은 들깨를 용기에 넣고 불을 줄여가며 달인다
③ 들깨를 걸러내고 찻잔에 따른 후 꿀을 넣어 마시면 된다
<한방차 효능>
① 자양강장제, 위장, 천식, 피부미용에 좋다
② 동의보감에는 들깨를 익도록 쪄서 뜨거운 햇볕에 타지 않도록 말린 다음 방아에 찧어 쌀을 넣어 먹으면 음식을 먹지 않아도 된다라고 쓰여 있다
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