약이 되는 한방차
안녕하세요?
건강전도사 자연사랑꾼입니다.
우리 주변에는 옛날과 달리 먹을 것이 넘쳐난다고 해도 과언이 아닐만큼 식재료가 풍부해서 반대급부로 성인병이라는 큰 고민이 생겨나서 사람들은 건강을 유지하기 위하여 운동을 하거나 식이요법을 하는 등 여러가지 노력을 하고 있죠.
그런데 우리 조상들은 지금처럼 먹을 것이 풍족하지 않았지만 자연에서 나는 식재료를 가지고 음식을 만들어 먹으면서 오히려 현대인보다 더 건강한 삶을 살았다고도 합니다.
이번 포스팅에서 소개하고자 하는 내용은 민족의학연구소에서 발간한 <몸에 좋은 한방차> 책자 내용과 khh900 블로그님이 포스팅한 <한방차 모음> 내용을 바탕으로 우리 주변에서 손쉽게 구할 수 있고 손쉽게 만들 수 있는 한방차에 대해서 알려드릴려고 합니다.
약이 되는 한방차 포스팅에서는 한방차 재료 준비와 만드는 방법 그리고 한방차 효능에 대해서도 소개를 하고자 하니 한방차 한 잔으로 건강한 생활을 만들어 가시기 바랍니다.
오늘 소개할 한방차는 녹차입니다.
차나무는 후피향 나무과에 속하는 상록 활엽 관목이라고 하며, 높이는 주로 60~90cm 정도이지만 훤씬 트게 자라는 것도 있다고 합니다.
잎은 타원형으로 광택이 나며 녹차는 푸른빛을 유지할 수 있도록 말린 찻잎을 가지고 끓인 차를 말하는 것으로 옥로, 전차, 번차, 말차 등이 있는데, 최고급품은 나무 위를 가려 그늘에서 재배하여 새순을 부드럽게 만든 옥로라고 합니다.
또한 제조과정에서 일어나는 발효 여부에 따라 녹차, 홍차, 우롱차로 구별한다고 합니다.
<한방차 재료 준비>
① 냉꽃잎을 따는 즉시 가열하여 말린다
② 찻잎의 수분을 모두 제거하여 바삭바삭하게 만든다
③ 찻잎을 바람이 잘 통하는 서늘한 장소에 보관한다
<한방차 만드는 법>
① 물을 끓여 70도 정도로 식힌다
② 식힌 물과 녹차흫 차관에 넣고 2분 정도 우려내 마신다
③ 녹차를 냉장고에 넣어 두고 마시면 갈증을 해소하는데 좋다
④ 시중에서 판매하는 가루녹차를 마시면 물에 녹지 않는 성분도 모두 섭취할 수 있다는 장점은 있으나 위가 약한 사람은 속이 쓰릴 수 있으므로 반드시 식사 후에 먹는 것이 좋다
<한방차 효능>
① 녹차가 함유하고 있는 비타민E는 세포의 노화를 방지한다
② 비타민C는 기미, 주근깨 등을 방지하고 미백효과가 있어 피부 미용에 좋다
③ 장내의 살균 작용이 있으며 알레르기를 예방하고 충치나 치조농부를 예방한다
④ 항암 효과, 톨레스테롤 제거, 동맥경화 억제, 강압작용, 혈중 및 간장지질 저하작용, 과산화지질 저하작용, 동맥지질작용 등이 있다
⑤ 혈압의 상승을 억제하고 식중독과 콜레라를 예방하며, 신체에 쌓인 중금속을 제거하고, 니코틴을 제거하는 효과가 있다
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