항암, 당뇨, 고혈압에 좋은 운지버섯 효능

건강에 유익한 버섯

(나무에서 자라는 버섯)

 

 

안녕하세요?

건강전도사 자연사랑꾼입니다.

 

버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다.

 

신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요?

 

알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯

 

오늘은 운지버섯입니다.

 

* 과명 : 구멍장이버섯과

* 학명 : Trametes versicolor

출처 : 버섯대사전

 

운지버섯은

 

전국의 산지에 분포되어 있으며, 살아있는 나무는 물론 고목에서 자란다고 하구요.

 

갓은 반형 모양 또는 부채 모양이고 지름은 2~5cm 정도로 자라며, 표면은 회색, 황토색, 흑갈색, 흑회색 등의 색으로 좁은 테 무늬를 만들고 가장자리는 백색, 살은 백색으로 가죽같은 질감이라고 합니다.

 

버섯 이름의 유래

 

나무에 붙어 있는 버섯의 모습이 하늘의 구름을 닮았다고 하여 '운지(雲芝)', '구름버섯', '구름송편버섯' 이라는 이름이 붙여졌다고 하구요.

그리고 기왓장을 쌓아 놓은 것 같다고 하여 '기와버섯'이라고도 부른다고 하네요.

 

버섯에 얽힌 이야기

 

옛날 옛적에 봉알 마을에 머슴 운지가 살았는데 하루는 산에서 나무를 해서 지고 내려오는데 물레방앗간에서 어떤 처자가 주인 마님과 떡을 먹고 있어 마님께 잽싸게 일렀데요.

"마님 마님 ~ 대감 마님이 어떤 처녀랑 물레방앗간에서 찰떡 콩떡 꿀떡을 먹고 있구마니라"

그소리에 화가 난 마님은 부르르 떨더니 머슴 운지 따라서 가서 보니 남편이 떡을 맛나게 먹는 모습에 "이놈아 나도 떡 같이 먹자" 하며 달려드니 대감 마님이 놀래서 기겁을 하였다고 해요.

그후 머슴 운지는 대노한 대감마님에 의해 멍석말이를 당하고 부엉이 바위 밑으로 던져버렸다고 하네요.

그 다음 봄에 부엉이 바위 밑 썩은 상수리나무에서 이름모를 버섯이 나 동네 사람들이 머슴 운지의 환생이라고 이 버섯을 '운지버섯'으로 불렀다고 합니다.

출처 : (블로그)천안댁

 

 

 

 

 

 

운지버섯의 효능을 알아볼까요?

 

① 약리 작용과 적용 질환

항암(위암, 식도암, 간암, 결장직장암, 폐암, 유방암, 소화기암), 항염, 혈압 강하, 혈당 강하의 효능이 있으며, 항종양, 항산화, 면역력 증강, 간염, 기관지염, 원기 회복, 혈액 순환, 혈전 용해에 효과가 있다고 합니다.

 

② 식용하는 방법

조직이 가죽처럼 질기고 딱딱하여 먹을 수가 없기 때문에 차로 우려 내어 보리차 대용으로 먹으면 된다고 합니다.

 

③ 독성과 금기 사항

맛은 약간 쓰며, 독성은 없고 버섯을 달일때는 금속용기 대신 유리나 도자기 또는 약탕기를 사용하는 것이 좋다고 합니다.