유기게르마늄이 인삼보다 7배나 많은 말굽버섯 효능

건강에 유익한 버섯

(나무에서 자라는 버섯)

 

 

안녕하세요?

건강전도사 자연사랑꾼입니다.

 

버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다.

 

신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요?

 

알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯

 

오늘은 말굽버섯입니다.

 

* 과명 : 구멍장이버섯과

* 학명 : Fomes fomentanius

출처 : 버섯대사전

 

 

말굽버섯은

 

살아있는 나무나 죽은 자작나무, 너도밤나무, 단풍나무 종류의 활엽수의 나무에 뿌리를 내리고 기생하여 수년간 자란다고 하구요.

 

큰 것은 지름과 두께가 5~30cm 정도가 되고, 작은 것은 지름이 3~5cm 정도로 자란다고 하며, 각 표면은 회색 또는 흑갈색의 물결무늬와 함께 가로로 심한 홈줄이 있다고 합니다.

 

버섯 이름의 유래

 

나무에 붙어 있는 버섯의 생김새가 마치 말발굽처럼 생겼다하여 '말굽버섯' 또는 '말발굽버섯'이라는 이름이 붙여졌다고 하구요.

 

버섯에 얽힌 이야기

 

말굽버섯은 기원전 8000년 중석기시대 유적에서 발굴됨으로써 버섯 가운데 가장 오래된 버섯으로 전해지고 있다.

이 버섯은 성냥이 발명되기 전까지 부싯돌 밥으로 사용해온 것은 물론 한번 불이 붙으면 꺼지지 않기 때문에 오래전 불을 보관하거나 불을 이동할 때 또는 불쏘시개용으로 사용했다.

1991년 알프스산에서 5300년 전 빙하 석기시대의 인간으로 추측되는 냉동인간의 미라가 발견됐다.

그 미라의 주머니에서 말린 말굽버섯이 나왔는데 이 버섯을 차로 달여 먹거나 부싯돌 밥으로 사용하거나 또는 가루를 내어 지혈제로 사용해온 것으로 추정한다.

한가지 분명한 사실은 그 냉동인간이 생존에 필요한 불을 만들기 위하여 이 버섯을 부싯돌 밥으로 사용했을 것이라는 점이다.

 

고대 그리스의 의학자 히포크라테스(hippocrates)는 상처에 뜸을 뜨는 데 말굽버섯을 사용했으며, 지혈이나 염증치료에도 이용했다는 기록이 있다.

출처 : 농민신문

 

 

 

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말굽버섯의 효능을 알아볼까요?

 

① 약리 작용과 적용 질환

항암(위암, 식도암, 자궁암), 항산화, 해열, 이뇨의 효능이 있으며, 항종양, 면역력 증강, 항당뇨, 소화불량, 폐결핵에 효과가 있다고 합니다.

 

② 식용하는 방법

섬유질 가죽질이어서 차로 우려 먹거나 육수를 낼때 넣어 먹는다고 합니다.

 

③ 독성과 금기 사항

맛은 고구마 맛이 나고 쓰며, 독성은 없고 장복하는 것은 좋지 않다고 합니다.