암세포 증식을 억제하는 상황버섯 효능

건강에 유익한 버섯

(나무에서 자라는 버섯)

 

 

안녕하세요?

건강전도사 자연사랑꾼입니다.

 

버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다.

 

신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요?

 

알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯

 

오늘은 상황버섯입니다.

 

* 과명 : 진흙버섯과

* 학명 : Phellinus linteus

출처 : 버섯대사전

 

상황버섯은

 

해발 1,000m 이상에서 뽕나무, 버드나무, 사시나무, 참나무, 철쭉나무 등 활엽수의 나무줄기 또는 그루터기에서 발생하는 버섯으로 자연산은 겨울에 성장을 멈추고 진흙색으로 변했다가 이듬해 봄부터 늦가을까지 노란 진흙덩이의 형태로 자란다고 하구요.

 

진흙버섯 속의 균류(버섯)을 총칭하는 이름으로 전 세계적으로 200여 종 이상이 분포되어 있다고 하며, 우리 나라에서는 목질진흙버섯, 말똥 진흙버섯, 마른 진흙버섯, 낙엽송층진흙버섯 등 12종이 자생한다고 합니다.

 

버섯 이름의 유래

 

'상황버섯'은 갓 표면을 제외하고 모두 황색이어서 붙여진 이름이라고 하구요.

뽕나무에서 자라는 노란 버섯이라는 뜻이라고 하네요.

그루터기에 혓바닥을 내민 모습이어서 '수설'이라고 부르기도 하며,

버섯의 모양이 마치 목질같이 보이고 버섯의 표면에 진흙처럼 균열이 있어서 '목질진흙버섯'이라고도 부른다고 하네요.

 

버섯에 얽힌 이야기

 

상황버섯은 산뽕나무의 죽어가는 고목에서 자생하는 매우 희귀한 버섯으로 <황제비경> 고서에서는 뽕나무의 노란색 덩어리가 죽어가는 사람을 살렸다'는 전설같은 이야기가 전해진다고 하구요.

<동의보감>, <신농본초경>, <향약집성방> 등 고서에 '신과 같은 효능'이 있다고 전해진다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

상황버섯의 효능을 알아볼까요?

 

① 약리 작용과 적용 질환

항암(위암, 식도암), 항산화, 혈압강하 효능이 있으며, 항종양, 면역력 증강, 위염, 위궤양, 소화불량에 효과가 있다고 하구요.

항암 효능은 뽕나무과 산뽕나무에서 난 버섯이 가장 좋다고 합니다.

 

② 식용하는 방법

딱딱한 목질이기 때문에 차(보리차 대용), 가루로 먹거나 꿀에 재어 먹는다고 합니다.

또한 탕, 전골, 찌개 등을 요리할 때 육수를 만들기 위해 사용하거나 술을 담가 마신다고도 합니다.

 

③ 독성과 금기 사항

맛은 평하며, 독성과 금기해야 할 것은 없다고 합니다.