허약한 기운을 보충하고 근육과 뼈를 튼튼하게 하는 참깨 효능과 민간요

자연인이 알아야 하는 약초

 

<참깨>

강장, 자양 강정에 효과

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오늘의 한방 용어

같이 알아 볼까요?

 

강장이란 몸이 건강하고 혈기가 왕성한 것을 말하고,

강정은 심신불안, 심신산란, 심신피로를 풀어주고 쇠약해진 정력을 되찾게 하는 효능을 말함.

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안녕하세요?

건강전도사 자연사랑꾼입니다.

 

옛날부터 선조들이 사용해왔던 약초(약용식물)는 어떤 것들이 있을까?

 

여러분과 같이 하나하나 알아 볼께요.

 

 

오늘의 약초는 참깨입니다.

 

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* 과명 : 참깨과(Pedaliaceae)

* 학명 : Sesamum indicum L.

* 약명 : 호마(胡麻), 호마인(胡麻仁)

* 이명 : 지마, 유마, 진임, 청양, 백마, 흑지마, 참깨씨

출처 : 한국의 산야초

 

 

 

 

참깨는 인도와 이집트가 원산지라고 하는데, 인도에서 시작하여 페르시아, 메소포타미아, 소아시아, 이집트 등으로 퍼져 유럽에 전해졌고 하며, 중국에는 아라비아 상인을 통해 들어왔다고 하고, 한국에는 중국으로부터 전해졌다고 하구요.

 

씨에는 45∼55%의 기름이 들어 있고 단백질이 36% 들어 있다고 하며, 종자를 각종 식품과 조미료로 이용하는데, 아시아지역의 요리에 특히 많이 쓰인다고 하며, 품질 좋은 기름을 짜내 사용하고 깻묵은 사료나 비료로 사용되어진다고 합니다.

 

 

참깨 꽃말은 기대, 희망, 그리움을 뜻한다고 합니다.

 

참꺠 이름에 대한 유래를 살펴볼까요?

 

첫번째로는

옛날 중국에는 야소(野蘇：들깨)가 있었는데 이것을 임(荏)이라고도 하였다고 하구요.

이것으로 기름을 짜면 질이 나쁜데 참깨로써는 질이 좋은 기름을 얻을 수 있어 진임(眞荏)이라 적고 '참깨'라 부르게 되었다고 하네요.

들깨(野荏)에 비하여 진정한 의미의 깨라는 뜻으로 '참깨'라는 이름이 유래되었다고 합니다.

 

두번째로는 알리바바와 40인의 도적에서 암호의 의미와 관련된 이야기입니다

 

'알리바바와 40인의 도적'에서 보물 창고를 여는 암호인 '열려라 참깨'는 허구 속의 단순한 설정이 아니다.

'열려라 참깨라는 표현에는 참깨의 특성이 그대로 담겨 있다.

일년생 풀인 참깨는 수확기에 접어들면 꼬투리의 아래 부분부터 벌어진다.

참깨 씨앗이 땅에 떨어져 못 먹게 되는 경우가 태반이다.

미국에서는 이런 현상이 더욱 심했다.

 

드넓은 목화밭 주변이 온통 참깨였으나 수확기가 목화와 겹쳐 참깨 씨를 건지려 노동력을 투입할 수 없었다.

결국 90%는 땅에 떨어지고 꼬투리에 남은 10%에서 일부만 채취하는 게 미국의 참깨 농사였다.

노예해방으로 흑인 노예가 사라진 뒤부터 참깨 수확은 더욱 어려워졌다.

변화가 찾아온 것은 세계 2차대전 직후. 획기적인 신품종이 나왔다.

수확기에도 꼬투리가 벌어지지 않는 품종을 개발한 것이다.

 

신품종 개발의 주인공은 미국인 데랄드 랭험(Derald G. Langham) 박사이며, 돌연변이종을 1946년 새 품종으로 발전시켰다.

개과(開果·dehiscent)작물이던 참깨는 폐과(閉果ㆍnon-dehiscent) 작물의 특성을 동시에 갖게 됐다.

참깨의 종류가 '열려라 참깨(開果, dehiscent, 脫粒도 같은 뜻)' 일색에서 '닫혀라 참깨(閉果, non-dehiscent, 耐脫粒)'로 양분되며 미국의 참깨 농업에도 변화가 일어났었다고 한다.

출처 : 서울경제

 

 

 

 

 

 

 

 

 

참깨의 효능으로는

 

콜레스테롤과 혈압을 낮춰주는 식이섬유와 불포화지방산 뿐만 아니라 뇌졸중과 심장병 예방에 좋다고 널리 알려진 오메가3, 그리고 염증반응을 통해 인체를 나쁜 균으로부터 보호해 주는 오메가6지방산이 다량 함유되어 있다고 하구요.

 

그리고 뇌의 신경세포 기능을 도와 노인성 치매 등을 예방하는데 도움을 주고, 적혈구의 생성을 도와 악성빈혈을 방지하고 세포의 분열과 성장을 촉진하는 유용한 성분도 함유되어 있다고 하네요.

 

또한 강력한 항산화 기능을 하는 효능도 있다고 하고, 특히 간에서 활성산소를 제거해 주는 작용도 하여 만병의 근원인 간해독 이상을 미연에 방지해 주며, 근육과 뼈를 튼튼하게 만드는데에도 효과가 좋다고 합니다.

 

 

 

① 일반적으로 알려진 민간요법-1

식용, 공업용, 약용으로 쓰이고 민간에서는 종자를 약으로 쓰는데 강건 식품, 자양 강장에 좋다.

 

② 일반적으로 알려진 민간요법-2

참깨는 흰깨와 검은깨 두 종류가 있으나 약용으로는 검은깨를 사용한다.

깨 6, 소금 4의 비율로 깨소금을 만들어 현미로 지은 밥이나 또는 생야채에 뿌려서 먹으면 몸이 건강해지고 위장의 컨디션이 좋아진다.

또한 뇌쇠한 사람에게는 좋은 건강식으로 알려져 있다.

 

③ 일반적으로 알려진 민간요법-3

깨소금밥을 매일 먹는 사람은 백발이 느리게 되고 머리카락이 윤기가 나며 더욱 젊게 보인다.

또한 젖이 부족한 부인들의 젖이 잘 나오게 되기도 한다.

다만 깨소금밥을 먹은 후 30~40분 쯤은 차나 더운물을 많이 마시지 않도록 해야 한다.

 

④ 일반적으로 알려진 민간요법-4

화상과 악성 종기 등에는 참깨와 기름을 바르면 효과있고 등산할 때 발가락에 검은깨로 짠 기름을 발라 두면 발에 티눈이 생기기 않는다고 한다.

 

⑤ 일반적으로 알려진 민간요법-5

손등의 사마귀에는 참깨의 꽃을 따서 비벼 그 즙을 바르면 효과있다.

검은깨는 신장, 흰깨는 폐 등에 좋다.

 

⑥ 일반적으로 알려진 민간요법-6

한방에서는 약성이 달고 종창 및 자양 강정이 있어 심신이 허약한 사람에게 특효라고 하였다.

깻잎은 청량이라 하는데 풍한습비(풍, 한, 습 3기가 뒤섞여 혈기를 울체로 몰아 신중, 두통, 수족마비 등의 증상이 나타나는 것)와 신경통을 치료하는데에 뛰어나다고 한다.