약이 되는 한방차
안녕하세요?
건강전도사 자연사랑꾼입니다.
우리 주변에는 옛날과 달리 먹을 것이 넘쳐난다고 해도 과언이 아닐만큼 식재료가 풍부해서 반대급부로 성인병이라는 큰 고민이 생겨나서 사람들은 건강을 유지하기 위하여 운동을 하거나 식이요법을 하는 등 여러가지 노력을 하고 있죠.
그런데 우리 조상들은 지금처럼 먹을 것이 풍족하지 않았지만 자연에서 나는 식재료를 가지고 음식을 만들어 먹으면서 오히려 현대인보다 더 건강한 삶을 살았다고도 합니다.
이번 포스팅에서 소개하고자 하는 내용은 민족의학연구소에서 발간한 <몸에 좋은 한방차> 책자 내용과 khh900 블로그님이 포스팅한 <한방차 모음> 내용을 바탕으로 우리 주변에서 손쉽게 구할 수 있고 손쉽게 만들 수 있는 한방차에 대해서 알려드릴려고 합니다.
약이 되는 한방차 포스팅에서는 한방차 재료 준비와 만드는 방법 그리고 한방차 효능에 대해서도 소개를 하고자 하니 한방차 한 잔으로 건강한 생활을 만들어 가시기 바랍니다.
오늘 소개할 한방차는 더덕차입니다.
더덕은 도라지과에의 여러해살이 덩굴식물로 전국 깊은 산속 덤불 속에서 잘 자란다고 하며, 뿌리에 울퉁불퉁한 작은 혹들이 더덕더덕 붙어 있다고 하여 븉여진 이름이라고 합니다.
산에서 나는 고기라고 불릴 만큼 한의학에서는 더덕을 인삼처럼 약초가 뛰어나다고 하며 혈액순환을 개선하는데 좋은 약재라고 합니다.
<한방차 재료 준비>
① 가을에 더덕을 채취하여 물에 잘 씻는다
② 오래 두고 먹기 위해서는 더덧을 그늘에서 잘 말린 후 습기가 없고 통풍이 잘 되는 곳에 보관한다
<한방차 만드는 법>
<만드는법①>
① 더덕의 껍질을 벗긴 후 적당한 크기로 썬다
② 더덕을 10뿌리 정도 넣고 물이 4컵 정도 남을 때까지 끓인다
③ 컵에 담아 꿀을 마신다
<만드는법②>
① 더덕을 그늘에서 말린 후 가루를 내어 물에 타서 마신다
② 이 때 꿀이나 설탕을 넣어서 마셔도 좋다
<한방차 효능>
① 폐에 열이 많아 샹기는 담천증에 좋다
② 혈액순환을 개선하는 데에도 효과가 좋다
③ 가을에 채취한 더덕은 인삼과 같이 영양소가 많은 것으로 알려져 있으며, 감기를 달고 사는 아이에게 좋다고 한다
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