약이 되는 한방차
안녕하세요?
건강전도사 자연사랑꾼입니다.
우리 주변에는 옛날과 달리 먹을 것이 넘쳐난다고 해도 과언이 아닐만큼 식재료가 풍부해서 반대급부로 성인병이라는 큰 고민이 생겨나서 사람들은 건강을 유지하기 위하여 운동을 하거나 식이요법을 하는 등 여러가지 노력을 하고 있죠.
그런데 우리 조상들은 지금처럼 먹을 것이 풍족하지 않았지만 자연에서 나는 식재료를 가지고 음식을 만들어 먹으면서 오히려 현대인보다 더 건강한 삶을 살았다고도 합니다.
이번 포스팅에서 소개하고자 하는 내용은 민족의학연구소에서 발간한 <몸에 좋은 한방차> 책자 내용과 khh900 블로그님이 포스팅한 <한방차 모음> 내용을 바탕으로 우리 주변에서 손쉽게 구할 수 있고 손쉽게 만들 수 있는 한방차에 대해서 알려드릴려고 합니다.
약이 되는 한방차 포스팅에서는 한방차 재료 준비와 만드는 방법 그리고 한방차 효능에 대해서도 소개를 하고자 하니 한방차 한 잔으로 건강한 생활을 만들어 가시기 바랍니다.
오늘 소개할 한방차는 대추차입니다.
대추는 맛이 달고 독이 없어서 오래 전부터 한약재로 널리 사용되고 있으며, 또한 제독효과가 있기 때문에 한약을 달일 때에는 반드시 대추를 넣는다고 합니다.
그 외에도 대추는 요리를 할 때에도 만히 이용되어진다고 합니다.
<한방차 재료 준비>
① 잘 익은 대추를 물에 잘 씻어 말린다
② 종이봉지에 넣어 습기가 없고 통풍이 잘되는 곳에 메달아 보관한다
<한방차 만드는 법>
<만드는법①>
① 대추와 생강을 용기에 넣고 불을 줄여 뭉근하게 달인다
② 건더기를 걸러내고 꿀이나 설탕을 타서 마신다
<만드는법②>
① 대추가 완전히 흐물흐물해질 때까지 푹 곤다
② 베보자기나 거즈에 싸서 짠 즙을 다시 솥에 붓고 불에 달여서 물엿같이 만든다. 이때 주걱으로 자주 저어서 솥에 눌러 붙지 않도록 한다
③ 물과 대추액을 3:1의 비율로 혼합해서 뜨거운 물에 타서 마신다
<한방차 효능>
① 대추에는 당질과 비타민A, B₁, B₂ 등이 들어 있어 신경쇠약, 빈혈증 식욕부진, 무기력증에 좋다
② 피부를 윤택하게 하는데 효과가 있다
③ 대추를 삶아서 살만 발라내어 비위(脾胃)를 고르게 하는 환약에 넣어 쓰면 더욱 좋다고 한다
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