약이 되는 한방차
안녕하세요?
건강전도사 자연사랑꾼입니다.
우리 주변에는 옛날과 달리 먹을 것이 넘쳐난다고 해도 과언이 아닐만큼 식재료가 풍부해서 반대급부로 성인병이라는 큰 고민이 생겨나서 사람들은 건강을 유지하기 위하여 운동을 하거나 식이요법을 하는 등 여러가지 노력을 하고 있죠.
그런데 우리 조상들은 지금처럼 먹을 것이 풍족하지 않았지만 자연에서 나는 식재료를 가지고 음식을 만들어 먹으면서 오히려 현대인보다 더 건강한 삶을 살았다고도 합니다.
이번 포스팅에서 소개하고자 하는 내용은 민족의학연구소에서 발간한 <몸에 좋은 한방차> 책자 내용과 khh900 블로그님이 포스팅한 <한방차 모음> 내용을 바탕으로 우리 주변에서 손쉽게 구할 수 있고 손쉽게 만들 수 있는 한방차에 대해서 알려드릴려고 합니다.
약이 되는 한방차 포스팅에서는 한방차 재료 준비와 만드는 방법 그리고 한방차 효능에 대해서도 소개를 하고자 하니 한방차 한 잔으로 건강한 생활을 만들어 가시기 바랍니다.
오늘 소개할 한방차는 구기자차입니다.
구기자는 구기자나무의 열매를 말하며, 여름에 보라색 꽃이 핀 후 가을이 되면 열리는 작고 길쭛ㄱ한 모양의 붉은 열매를 말한다고 합니다.
주로 7~11월에 수확하는데 부작용이 거의 없는 약재이기 때문에 한방에서 많이 사용한다고 합니다.
구기자차는 열매와 잎을 모두 이용하는데 효능은 차이가 없다고 합니다.
<한방차 재료 준비>
<방법 ①>
① 봄에 구기자 잎을 따서 깨끗이 씻은 후 잘게 썰어 햇빛에 말린다
② 약한 불에 볶아 습기가 차지 않는 통에 보관한다
<방법 ②>
① 열매를 개끗이 씻어 물기를 제거한 후 그늘에서 말린다
② 말린 구기자를 습기가 통하지 않는 건조한 곳에 보관한다
③ 구기자 열매는 습기가 완전히 제거되지 않아 부패될 가능성이 높으므로 전문상사에서 구입하는 것도 좋은 방법이다
<한방차 만드는 법>
① 구기자 열매나 잎을 20g 정도 넣고 물 6컵과 함께 30분 이상 끓여 설탕이나 꿀을 타서 먹으면 된다
② 구기자는 향이나 맛이 거의 없기 때문에 생강, 계피, 대추 등을 함께 넣고 끓여도 좋다
③ 카페인이 없기 때문에 음료처럼 마셔도 좋치만 가능하면 오래 끓이는 것이 좋다
<한방차 효능>
① 혈관을 건강하게 해주고 동맥경화를 방지하며, 특히 열매는 혈액순환을 좋데 한다
② 몸이 피곤할 때 마시면 좋으며, 성인병 예방에 도움이 된다
③ 피부미용에 좋으며, 산후에 구기자 열매의 가루를 넣고 죽을 끓여 먹어도 좋다
④ 폐와 신장의 기능을 개선해주고, 강장제, 해열제 등으로 사용된다
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