면역력을 높이는 고깔갈색먹물버섯 효능

식용이 가능한 이색 버섯

(땅 위에 무리지어 자생하는 버섯)

 

 

안녕하세요?

건강전도사 자연사랑꾼입니다.

 

버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다.

 

신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요?

 

알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯

 

오늘은 고깔갈색먹물버섯입니다.

 

* 과명 : 눈물버섯과

* 학명 : Coprinellus disseminatus

출처 : 버섯대사전

 

 

고깔갈색먹물버섯은

 

봄부터 가을까지 활엽수의 썩은 그루터기나 나무줄기 또는 땅에 묻힌 나무, 짚더미 등에 무리를 이루어 자라거나 다발로 자란다고 하구요.

 

갓의 크기는 1.5~2cm 정도로 자라고 어릴 때는 달걀 모양이었다가 성장하면서 점차 종 모양을 거쳐서 고깔 모양이 된다고 하며, 표면은 회색빛을 띤 흰색에서 나중에 연한 자줏빛을 띤 회색이며 아주 작은 털이 있다고 하고, 살은 백색이고 가운데는 황갈색이라고 합니다.

 

버섯 이름의 유래

 

고깔갈색먹물버섯의 이름은 버섯의 모양이 고깔 모양이고 색깔이 갈색이면서 나중에 빠르게 먹물처럼 변한다고 하여 붙여진 이름이라고 하며, '고깔쥐눈물버섯' 또는 '고깔먹물버섯'이라는 이름으로도 불린다고 합니다.

 

버섯에 얽힌 이야기

 

옹기종기 모여피는 고깔먹물버섯은 약 3일의 수명주기를 갖는다고 하구요.

갓 피어난 버섯은 순백의 색을 띠다가 차츰 회갈색 검은색으로 퇴색된다고 하네요.

그러나 다른 먹물버섯류와 다르게 액화 현상은 없다고 합니다.

출차 : 네이버지식백과

 

출처 : (카페)한국자연버섯

 

출처 : (블로그)활짝

 

출처 : (블로그)사오정의쉽터

 

출처 : (블로그)사오정의쉽터

 

 

 

고깔갈색먹물버섯의 효능을 알아볼까요?

 

① 약리 작용과 적용 질환

약리 작용에 대해서는 불분명하다고 하며, 면역력 증강에 효과가 좋다고 합니다.

 

② 식용하는 방법

주로 볶은요리를 하여 먹는다고 합니다.

식용버섯이라고는 하지만 크기가 작아 식품가치는 없다고 합니다.

 

③ 독성과 금기 사항

연약하다고 하고 독성은 없다고 하며, 생식을 하는 것은 금하는 것이 좋다고 합니다.