식용이 가능한 이색 버섯
(땅 위에 무리지어 자생하는 버섯)
안녕하세요?
건강전도사 자연사랑꾼입니다.
버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다.
신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요?
알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯
오늘은 갓그물버섯입니다.
* 과명 : 노란분말그물버섯과
* 학명 : Pulveroboletus ravenelii
출처 : 버섯대사전
갓그물버섯은
여름부터 가을까지 활엽수림 내의 땅 위에 홀로 나거나 무리를 이루어 자란다고 하구요.
갓의 크기는 4~10cm 정도로 자라고 어릴 때는 낮은 반원 모양이었다가 성장하면서 점차 편평하게 된다고 하며, 표면은 끈적기가 조금 있고 레몬색 가루로 덮이며 가운데는 약간 갈색을 띤다고 하고, 살은 백색 또는 황색이나 상처를 입으면 청색으로 변한다고 합니다.
버섯 이름의 유래
갓그물버섯은 버섯의 표면에 노란색 가루로 뒤덮여 있고 전체적으로 노란색이어서 '노란분말그물버섯'으로 불린다고 하고, '분말그물버섯'이라는 이름으로도 불린다고 합니다.
버섯에 얽힌 이야기
갓그물버섯은 중국에서는 허리, 다리의 통증완화 및 지혈을 위해 사용되기도 하지만, 국내에서는 복통 또는 설사를 일으키는 위장관 중독 독버섯으로 분류되어 복용 시 주의가 필요하다고 합니다.
출차 : 파이낸셜뉴스
갓그물버섯의 효능을 알아볼까요?
① 약리 작용과 적용 질환
항염 효능이 있다고 하며, 면역력 증강, 관절염, 외상 출혈에 효과가 좋다고 합니다.
② 식용하는 방법
식용버섯이라고는 하지만 독성이 있어 먹지 않는 것이 좋다고 합니다.
③ 독성과 금기 사항
일반 독성을 가지고 있어 생식을 하는 것은 금하는 것이 좋다고 하며, 구토 및 위장 장애를 일으킨다고 하니 주의해야 한다고 합니다.
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