면역력 강화에 좋은 가지색끈적버섯아재비 효능

식용이 가능한 이색 버섯

(땅 위에 무리지어 자생하는 버섯)

 

 

안녕하세요?

건강전도사 자연사랑꾼입니다.

 

버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다.

 

신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요?

 

알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯

 

오늘은 가지색끈적버섯아재비입니다.

 

* 과명 : 끈적버섯과

* 학명 : Cortinarius pseudosalor

출처 : 버섯대사전

 

 

가지색끈적버섯아재비는

 

가을에 활엽수림과 침엽수림의 혼합림 내의 땅 위에 무리를 이루어 자란다고 하구요.

 

갓의 크기는 3~8cm 정도로 자라고 어릴 때는 반원 모양이었다가 성장하면서 점차 둥근 산 모양을 거쳐 편평하게 된다고 하며, 표면이 습할 때는 점액으로 덮이고 건조할 때는 윤기가 있다고 하고 어릴 때는 연한 자색이었다가 나중에 황토갈색 내지 황토색이 된다고 하며 가장자리는 연한 청자색을 띤다고 하고, 살은 살색이라고 합니다.

 

버섯 이름의 유래

 

버섯 표면이 끈적거리고 가장자리가 가지색을 띤다고 하여 붙여진 이름이지만 가지색끈적버섯과 비슷학데 생긴 버섯이라고 하여 '가지색끈적버섯아재비'라는 이름이 붙여진 것으로 보이며, '푸른끈적버섯아재비'라는 이름으로도 불린다고 합니다.

 

가지색끈적버섯아재비 이름의 ‘아재비’는 순 우리말로 결혼하지 않은 삼촌을 일컫는 뜻이라고 하고, 아저씨나 아줌마를 낮춰 부르는 단어라고 하구요.

따라서 이름에 ‘아재비’가 들어가면 비슷하게 닮은 모양이나 특성을 가진 버섯이라고 생각하면 된다고 하네요.

그러니까 가지색끈적버섯아재비 버섯은 가지색끈적버섯과 비슷하게 생긴 버섯이라는 뜻이라고 합니다.

 

버섯에 얽힌 이야기

 

가지색끈적버섯아재비의 살은 얇고 좋은 냄새가 약간 난다고 하고, 자루의 기부 쪽 살은 꿀 냄새가 난다고 하며, 맛은 온화하다고 합니다.

 

 

출처 : (카페)한국야생버섯분류회

 

출처 : (카페)한국야생버섯분류

 

출처 : (블로그)수채화

 

 

 

 

가지색끈적버섯아재비의 효능을 알아볼까요?

 

① 약리 작용과 적용 질환

약리 작용에 대해서는 불분명하다고 하며, 면역력 증강에 효과가 좋다고 합니다.

 

② 식용하는 방법

주로 볶음요리를 하여 먹는다고 합니다.

 

③ 독성과 금기 사항

냄새는 좋고 맛은 온화하다고 하고 독성은 없다고 하며, 생식을 하는 것은 금하는 것이 좋다고 합니다.