호흡기와 눈 질환에 좋은 애기꾀꼬리버섯 효능

식용이 가능한 이색 버섯

(땅 위에 무리지어 자생하는 버섯)

 

 

안녕하세요?

건강전도사 자연사랑꾼입니다.

 

버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다.

 

신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요?

 

알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯

 

오늘은 애기꾀꼬리버섯입니다.

 

* 과명 : 꾀꼬리버섯과

* 학명 : Cantharellus minor

출처 : 버섯대사전

 

 

애기꾀꼬리버섯은

 

여름에서 가을까지 숲 속의 땅 위에 무리를 이루어 자란다고 하구요.

 

갓의 크기는 0.5~2cm 정도로 자라고 어릴 때는 낮은 반원 모양이었다가 성장하면서 점차 편평한 모양이 되면서 가운데가 약간 오목한 깔때기의 모양이 된다고 하며, 표면은 등황색 또는 적황색으로 밋밋하며 가장자리가 안으로 감기거나 위로 뒤집히기도 하고 톱니가 없다고 하고, 살은 육질로서 연한 노란색이라고 합니다.

 

버섯 이름의 유래

 

꾀꼬리버섯이라는 이름은 버섯의 색깔이 꾀꼬리처럼 노란색이기 때문에 붙여진 이름이라고 하며, 크기가 작아 '애기꾀꼬리버섯'이라는 이름이 붙여졌다고 합니다.

 

버섯에 얽힌 이야기

 

애기꾀꼬리버섯도 꾀꼬리버섯의 효능과 비슷하여 눈을 맑게 해주고 간과 위장의 건강을 위하여 유익한 것으로 알려져 있다고 하구요.

또한, 비타민 A가 부족하여 생기는 질병들 가운데 피부건조증, 각막연화증, 야맹증, 안구건조증을 치료하기 위해서도 사용하였다고 합니다.

출처 : (블로그)자닮

 

출처 : (블로그)정동대감

 

출처 : (블로그)쌍골죽

 

출처 : (블로그)김민철

 

 

애기꾀꼬리버섯의 효능을 알아볼까요?

 

① 약리 작용과 적용 질환

항암 효능이 있다고 하며, 면역력 증강, 호흡기 및 소화기 감염, 눈 질환, 혈중 콜레스테롤 저하, 대장암 예방에 효과가 좋다고 합니다.

 

② 식용하는 방법

주로 볶음요리를 하여 먹는다고 합니다.

 

③ 독성과 금기 사항

향긋한 과실향이 나고 부드러우며 쫄깃한 식감이 있다고 하고 독성은 없다고 하며, 생식을 하는 것은 금하는 것이 좋다고 합니다.