식용 버섯
(땅에 있는 버섯)
안녕하세요?
건강전도사 자연사랑꾼입니다.
버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다.
신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요?
알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯
오늘은 좀말불버섯입니다.
* 과명 : 주름버섯과
* 학명 : Lycoperdon pyriforme
출처 : 버섯대사전
좀말불버섯은
여름부터 가을까지 침엽수림, 활엽수림, 혼합림 내 숲 속의 썩은 나무나 그루터기 또는 뿌리 주변에 무리를 이루어 자란다고 하구요.
자실체 크기는 높이 2~4cm, 너비 1~3cm 정도로 자라고 어릴 때는 전면이 작은 돌기로 덮여 있으나 곧 가루의 형태로 이루다 탈락하여 매끈한 상태로 변한다고 하며, 자실체의 머리부분은 표면이 처음에 흰색이다가 나중에 회갈색으로 변하며 밋밋한 것도 있고 작은 알갱이가 있는 것도 있다고 합니다.
버섯 이름의 유래
속명 Lycoperdon는 그리스말에서 온 것으로 '늑대 배에 찬 가스 또는 늑대가 돌진할 때 나는 바람'을 뜻한다고 하구요.
종명 pyriforme는 '서양 배처럼 생긴(pearshaped)'이라는 뜻이라고 합니다.
버섯에 얽힌 이야기
말불버섯에 얽힌 전해져 오는 이야기입니다.
옛날 이 버섯은 천체 행성 가운데 목성과 관련이 있다고 믿고 지혜와 고결 성실과 연관지어 생각하였다.
인도에서는 작은 말불버섯이 천둥과 번개와 관련이 있는 것으로 믿어 영혼을 가지고 있다 하였다.
여러 토족들이 이 버섯으로 불을 일으키는 불쏘시개로 사용하거나 말려서 악령을 쫓는 종교의식 때 향을 피우는 것으로 사용하였다.
그래서 “보지 못하는 눈”(no-eyes) 또는 “귀신의 화장품”(ghost's make-up)이라고 불렀다. 또 둥근 말불버섯은 줄에 꿰어 마법의 장식물로 목에 걸고 다녔고, 껍질이 단단한 버섯 속에 씨앗이나 작은 자갈을 넣어 흔들어 소리내는 악기로 사용하기도 하였다.
이렇게 무당이나 마술사들이 이런 저런 목적으로 말불버섯을 사용했던 것이다.
말불버섯은 전통적으로 지역 인디언 종족에 따라 버섯의 포자 가루를 상처에 발라 지혈과 염증 방지에 사용하였다고 하며, 아직 덜 성숙한 말랑말랑한 말불버섯 속은 눈에 들어간 티를 제거하는 데 사용하기고 하였다.
또한 유럽의 의사들이 수세기를 두고 포자가루를 효험 좋은 지혈제로 사용해 왔다.
말불버섯 우린 물이나 팅크제는 목 아픈 데 입가심용 가글로 사용하였다.
입술이나 잇몸에서 나는 피를 멎게 하기 위해서도 사용하였다.
이렇게 코피 날 때 피부에 난 궤양과 동상에 걸려 진물이 날 때 외부에 바르는 약으로 사용해 온 것이다.
출처 : (블로그)자닮
좀말불버섯의 효능을 알아볼까요?
① 약리 작용과 적용 질환
항암, 지혈 효능이 있다고 하며, 면역력 증강, 외상 출혈에 효과가 있다고 합니다.
② 식용하는 방법
버섯을 잘랐을 때 속이 백색인 어릴 때는 식용할 수 있나 포자가 성숙하여 옅은 갈색을 띨 때는 맛이 없다고 하며, 볶음요리를 하여 먹거나 데쳐서 먹는다고 합니다.
기침, 감기에는 버섯 6g에 감초 3g을 넣어 물에 달여 하루 두 번 복용하고, 만성편도선염에는 버섯 3g에 산수유 9g, 감초 6g을 물에 달여 하루 세 번 복용하면 좋다고 하구요.
위출혈이 있을 때는 버섯 6g을 물에 달여 꿀이나 설탕을 넣어 하루 두 번 복용하고, 몸에 상처가 났을 때는 포자가루를 적당량 상처 난 곳에 바르면 좋다고 합니다.
③ 독성과 금기 사항
쫄깃한 식감과 과일향 같은 독특한 냄새가 난다고 하고 독성은 없다고 하며, 생식을 하는 것은 금하는 것이 좋다고 합니다.
'약재효능과 민간요법 > 버섯의 놀라운 효능' 카테고리의 다른 글
면역력을 높이는 좋은 빨간난버섯 효능 (0) | 2022.03.26 |
---|---|
면역력을 높여주고 외상 출혈에 좋은 가시말불버섯 효능 (0) | 2022.03.25 |
항암 작용과 당뇨와 혈압에도 좋은 침버섯 효능 (0) | 2022.03.23 |
기침이나 인후통에 효험있는 말징버섯 효능 (0) | 2022.03.22 |
뇌 건강과 노인성 치매 예방에 좋은 까치버섯 효능 (0) | 2022.03.21 |