항암작용과 면역력을 높여주는 털밤그물버섯 효능

식용 버섯

(땅에 있는 버섯)

 

 

안녕하세요?

건강전도사 자연사랑꾼입니다.

 

버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다.

 

신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요?

 

알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯

 

오늘은 털밤그물버섯입니다.

 

* 과명 : 그물버섯과

* 학명 : Boletellus russellii

출처 : 버섯대사전

 

털밤그물버섯은

 

여름부터 가을까지 참나무류 등의 활엽수림 또는 소나무와의 혼합림 등 부식질이 많은 땅위에 홀로 나거나 무리를 이루어 자란다고 하구요.

 

갓은 4~10cm 정도로 자라고 어릴때는 반원형이었다가 성장하면서 점차 중앙이 편평한 둥근 산 모양으로 변한다고 하며, 표면은 흰색의 가루 같은 것으로 덮여 있으며 건조하고 비로드상이거나 거의 무모이며, 연한 회녹색에서 담황토색이라고 하고, 살은 황색을 띠며 절단하여도 변색하지 않는다고 합니다.

 

버섯 이름의 유래

 

털밤그물버섯은 '주름망그물버섯' 또는 '털신그물버섯'이라고도 불린다고 하구요.

 

버섯에 얽힌 이야기

 

털밤그물버섯은 맛이 좋은 식용버섯으로 특히 버섯대에 굵은 그물눈처럼 생긴 융기가 있어 다른 버섯과 확실히 구별되고 버섯대 부분이 살이 두꺼워서 씹히는 식감이 쫄깃하면서 좋다고 하구요

하지만 약간 독성이 있어 우;ㅣ장 장애를 일으킬 수도 있다고 하니 주의하면 좋을 듯 하겠네요.

 

 

출처 : (블로그)무호

 

출처 : (블로그) 소율

 

출처 : (블로그)톰배기

 

 

 

털밤그물버섯의 효능을 알아볼까요?

 

① 약리 작용과 적용 질환

항암 효능이 있으며, 면역력 증강에 효과가 좋다고 합니다.

 

② 식용하는 방법

보통 볶음요리를 하여 먹는다고 하며, 식초를 이용한 음식에 좋다고 알려져 있다고 합니다.

 

③ 독성과 금기 사항

쫄깃한 식감으로 씹는 맛이 좋다고 하고 약간 독성이 있다고 하며, 생식을 하는 것은 금하는 것이 좋다고 합니다.

또한 위장장애를 일으킬 수도 있다고 합니다.