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건강에 유익한 버섯
(땅에 있는 버섯)
안녕하세요?
건강전도사 자연사랑꾼입니다.
버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다.
신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요?
알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯
오늘은 붉은창싸리버섯입니다.
* 과명 : 국수버섯과
* 학명 : Clavulinopsis miyabeana
출처 : 버섯대사전
붉은창싸리버섯은
가을에 침엽수 내의 부식토에서 몇개씩 또는 10여 개씩 다발로 발생한다고 하며, 특히 적송이 있는 곳에 많이 자라고 아름다운 적등색 또는 등황색을 띤 국수 모양이라고 하구요.
자실체는 방추형 또는 부추의 모양이고 때때로 윗부분에 2~3개의 가지가 생기기도 한다고 하며, 자루는 구별이 되지 않을 정도로 짧으며 조직은 붉은색이고 연하여 매우 쉽게 부서진다고 합니다.
버섯 이름의 유래
버섯의 모양은 싸리버섯처럼 보이지만 국수 모양으로 붉은색을 띠고 있어 '붉은창싸리버섯'이라는 이름이 붙여진 것이라고 보여지네요.
버섯에 얽힌 이야기
붉은창싸리버섯과 관련한 자요들을 찾기가 힘드네요.
좀 더 여기저기 알아봐야 할 것 같네요.
붉은창싸리버섯의 효능을 알아볼까요?
① 약리 작용과 적용 질환
항암 효능이 있으며, 항종양, 면역력 증강에 효과가 있다고 합니다.
② 식용하는 방법
볶음이나 데침 요리로 하여 먹는다고 합니다.
③ 독성과 금기 사항
맛과 향기는 알려진 바가 없다고 하고 독성에 대해서도 알려진 바가 없다고 하며, 생으로 섭취는 금하는 것이 좋다고 합니다.
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