면역력을 높여주고 식용과 약용으로 이용되는 꽃버섯 효능

건강에 유익한 버섯

(땅에 있는 버섯)

 

 

안녕하세요?

건강전도사 자연사랑꾼입니다.

 

버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다.

 

신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요?

 

알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯

 

오늘은 꽃버섯입니다.

 

* 과명 : 벚꽃버섯과

* 학명 : Hygrocybe conica

출처 : 버섯대사전

 

 

꽃버섯은

 

여름부터 가을까지 목장의 풀밭, 길가, 대나무밭 등의 흙에 홀로 나거나 무리를 이루어 자란다고 하구요.

 

갓은 1.5~4cm 정도로 자라고 어릴 때는 원뿔모양으로 끝이 뾰족하지만 성장하면서 완전히 펴지지 않는 둔한 원뿔모양으로 된다고 하며, 표면은 매끈하고 투명하고 살은 황색을 띤 백색이라고 합니다.

 

버섯 이름의 유래

 

꽃버섯 중에서 가장 흔한 버섯으로 다른 이름으로 '붉은산꽃버섯'이라고 부른다고 하구요.

붉은산꽃버섯이 기준 종이 되어 '꽃버섯'으로 이름이 바뀌었다고 하네요.

북한에서는 '붉은고깔버섯'이라고 불린다고 합니다.

 

이 버섯은 도감마다 부르는 이름이 다르며, 학명은 같지만 한글 이름의 표기가 모두 다르다고 합니다.

원색한국의버섯과 국가생물종지식정보에서는 '붉은산꽃보섯'이라고 부르고,

한국의버섯에서는 '붉은산벚꽃버섯'이라고 부르며,

쉽게찾는우리버섯에서는 '붉은산무명버섯'이라고 부른다고 합니다.

 

속명 Hygrocybe는 그리스어로 습한 갓을 뜻한다고 하며, 습기가 있으면 갓이 몹시 미끄러운 점성이 있기 때문에 붙여진 이름이라고 하구요.

어릴 때 갓 끝이 뾰족하게 생겨서 원뿔꼴을 가지고 있기 때문에 conica라는 종명으로 부르게 된 버섯이라고 합니다.

 

버섯에 얽힌 이야기

 

갓의 색깔은 빨간색, 주황색, 노란색 등 여러 가지 아름다운 색깔을 갖고 있는 버섯이지만 건드리거나 노균이 되면서 흑색 얼룩이 지거나 검은 색으로 변하는 것이 특징이라고 합니다.

그래서 검은 모자를 쓴 마귀할멈 같다 하여 영어이름 Witchs Hat이라는 이름도 생긴 버섯이라고 합니다.

 

 

출처 : (카페)들꽃카페

 

출처 : (블로그)칠복이

 

출처 : 네이버지식백과

 

 

 

꽃버섯의 효능을 알아볼까요?

 

① 약리 작용과 적용 질환

식용과 약용으로 이용되며, 면역력 증강에 효과가 있다고 합니다.

 

② 식용하는 방법

볶음이나 무침 요리로 하여 먹는다고 합니다.

 

③ 독성과 금기 사항

특징은 알려진 바가 없고 약간 독성이 있다고 하며, 생으로 섭취는 금하는 것이 좋다고 하고 체질에 따라 중독도 된다고 합니다.