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건강에 유익한 버섯
(땅에 있는 버섯)
안녕하세요?
건강전도사 자연사랑꾼입니다.
버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다.
신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요?
알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯
오늘은 해그물버섯입니다.
* 과명 : 그물버섯과
* 학명 : Xerocomellus chrysenteron
출처 : 버섯대사전
해그물버섯은
여름부터 가을까지 활엽수림의 땅 위에서 자란다고 하구요.
갓은 3~7cm 정도로 자라고 어릴 때는 반원모양이다가 성장하면서 거의 편평하게 되며, 표면은 어릴 때는 벨벳 모양이고 진한 자갈색 또는 암갈색에서 전체적으로 분홍색 또는 연한 황갈색이 섞인 색깔이 가장 많다고 하고, 살은 연한 황색이고 상처가 나면 청색으로 변한다고 합니다.
버섯 이름의 유래
해그물버섯은 '마른해그물버섯', '마른산그물버섯', '마른그물버섯' 이라는 이름으로도 불린다고 합니다.
버섯에 얽힌 이야기
중국에서는 종기 치료, 상처 치료에 사용된다고 합니다.
해그물버섯의 효능을 알아볼까요?
① 약리 작용과 적용 질환
항염 효능이 있으며, 종기, 옹종, 상처 치료에 효과가 있다고 합니다.
② 식용하는 방법
볶음이나 무침 요리로 하여 먹는다고 합니다.
③ 독성과 금기 사항
특징은 알려진 바가 없고 독성은 없다고 하며, 생으로 섭취는 금하는 것이 좋다고 합니다.
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