면역력 강화와 만성기관지염에 좋은 배젖버섯 효능

건강에 유익한 버섯

(땅에 있는 버섯)

 

 

안녕하세요?

건강전도사 자연사랑꾼입니다.

 

버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다.

 

신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요?

 

알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯

 

오늘은 배젖버섯입니다.

 

* 과명 : 무당버섯과

* 학명 : Lactarius volemus

출처 : 버섯대사전

 

 

배젖버섯은

 

여름에서 가을에 주로 활엽수가 우거진 땅 위에 홀로 나거나 소수로 무리를 지어 자란다고 하구요.

 

갓은 5~12cm 정도로 자라며, 어릴 때는 둥글지만 성장하면서 편평해지고 중앙부가 약간 들어가며 둘레는 안으로 말린다고 하고, 표면은 붉은 벽돌색과 비슷한 황적갈색이며 습기가 있을 때는 끈적끈적하고 건조하면 윤이 난다고 하고, 살은 백색으로 상처가 나면 갈색으로 변한다고 합니다.

 

버섯 이름의 유래

 

버섯에 상처를 내면 우유 같은 액체가 흐른다고 하여 '배젖버섯'이라는 이름이 붙여진 것으로 추정되구요.

 

속명 Lactarius는 우유를 뜻하는 라틴어 lac이라는 말에서 유래한 이름이라고 하구요.

종명 volemus는 역시 라틴어 volema pira에서 온 것으로 서양 배의 일종을 일컫는 말인데 아마도 서양에는 오렌지색을 가진 배가 있는 모양으로 이 배젖버섯의 색깔을 가리키는 것이라고 합니다.

 

버섯에 얽힌 이야기

 

배젖버섯은 아름다운 빛깔과 건조하면 말린 청어냄새 같은 특이한 냄새가 난다고 하며, 엄청난 양의 유액이 버섯에서 나오는 등 한번 보면 세 번 놀라게 되는 신기한 버섯이라고 합니다.

중국 전통의학에서는 폐를 깨끗하게 하고, 위를 이롭게 하며, 몸속의 열을 제거해 주는 효능이 있어 만성기관지염과 소화불량에 좋다고 합니다.

 

 

출처 : (블로그)활짝

 

출처 : (블로그)구슬붕이

 

출처 : (블로그)수채화

 

 

 

배젖버섯의 효능을 알아볼까요?

 

① 약리 작용과 적용 질환

항염 효능이 있으며, 면역력 증강, 만성기관지염, 소화불량에 효과가 있다고 합니다.

 

② 식용하는 방법

탕, 전골, 찌개 요리를 하여 먹는다고 하고, 볶음이나 조림 요리로도 먹는다고 합니다.

 

③ 독성과 금기 사항

생선냄새가 나며 맛은 시다고 하고 독성은 없다고 하며, 생으로 섭취는 금하는 것이 좋다고 합니다.