건강에 유익한 버섯
(나무에서 자라는 버섯)
안녕하세요?
건강전도사 자연사랑꾼입니다.
버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다.
신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요?
알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯
오늘은 주걱간버섯입니다.
* 과명 : 구멍장이버섯과
* 학명 : Pycnoporus cinnabarinus
출처 : 버섯대사전
주걱간버섯은
봄부터 가을까지 활엽수의 죽은 나무가지나 침엽수의 고목, 그루터기, 마른 가지 위에 홀로 또는 무리지어 발생하며, 나무의 백색 부패를 일으켜 목재를 썩힌다고 하구요.
갓의 지름은 1-10cm 정도이고 반원형 또는 부채형이며, 표면은 거칠고 아주 짧은 털이 있거나 없으며 밝은 적색 또는 탁한 적색을 띠다가 오래되면 탁한 갈색으로 되거나 허옇게 된다고 하며, 살은 코르크질 또는 가죽처럼 질기다고 합니다.
우리 주변에서 흔히 보이는 것은 진홍색간버섯이라고 하며, 주걱간버섯은 관광이 큰 반면 진홍색간버섯은 관공이 촘촘하다고 합니다.
버섯 이름의 유래
주걱간버섯은 일반적으로 '간버섯'으로 부르며, 버섯의 갓 모양이 간을 닮았고 주걱의 모양과 비슷하다고 하여 '주걱간버섯'이라는 이름이 붙여졌다고 하구요.
간버섯중 색깔이 진홍색을 띠는 버섯을 '진홍색간버섯'이라고 부른다고 하네요.
버섯에 얽힌 이야기
중국 한방에서는 청혈제습(淸血除濕), 소염해독(消炎解毒)이라 하여 피를 맑게 하고 습기를 제거하며, 염증을 없애주고 독을 풀어준다고 한다.
해열, 부기(浮氣), 습기, 해독, 지혈에 사용한다.
달임약은 관절염, 류모치즘, 통풍, 곰팡이로 말미암는 질환에 사용한다.
말레지아에서는 여드름 같은 피부질환, 이질에 사용한다고 한다.
간버섯을 가루로 만들어 상처 났을 때 지혈과 염증 방지를 위해 사용한다.
또 기를 돋우고 혈액순환을 돕고 피부 가려움증을 멈추게 하기 위해 사용한다.
호주에서는 구강질환에 사용하고 특이 어린 아이들이 이가 날 때 통증약으로 사용한다고 한다.
출처 : (블로그)자닮
주걱간버섯의 효능을 알아볼까요?
① 약리 작용과 적용 질환
항균, 항종양 효능이 있으며, 기관지염, 관절염, 상처 치유에 효과가 있다고 합니다.
가려움증, 염증, 습 등에 약용하며, 만성기관지염, 풍습성관절염에 좋다고 하고, 화상으로 덧난곳에 말린 버섯가루를 바르면 효과가 있다고 합니다.
② 식용하는 방법
조직이 가죽처럼 질겨 차로 달여서 먹거나 육수를 낼 때 넣어서 먹는다고 합니다.
③ 독성과 금기 사항
맛 특징에 대해서는 알려진 바는 없고 독성은 없다고 합니다.
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