항종양, 관절 통증을 감소시키는 깔때기버섯 효능

건강에 유익한 버섯

(나무에서 자라는 버섯)

 

 

안녕하세요?

건강전도사 자연사랑꾼입니다.

 

버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다.

 

신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요?

 

알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯

 

오늘은 깔때기버섯입니다.

 

* 과명 : 송이과

* 학명 : Clitocybe gibba

출처 : 버섯대사전

 

 

깔때기버섯은

 

여름에서 가을까지 침엽수림이나 활엽수림의 낙엽과 풀밭 또는 돌틈 사이에 흩어져 자라거나 무리를 지어 자란다고 하며, 깔대기 모양에 주름살이 밀생하므로 쉽게 구분이 가능하다고 하구요.

 

갓의 지름은 2~10cm 정도이고 어릴 때는 가운데가 오목한 낮은 반원 모양이다가 자라면서 편평해지며 갓 가장자리가 위로 감겨서 깔때기 모양으로 변하고, 표면은 어릴 때는 연한 황갈색에서 점차 진해져 연한 갈색으로 변하는데 노란색, 살색, 연한 적갈색 등으로 색이 다양하고 매끄어우며, 살은 흰색으로 얇지만 주름은 내린주름으로 흰색이고 촘촘하게 나 있다고 합니다.

 

버섯 이름의 유래

 

버섯의 모양이 깔때기처럼 생겼다고 하여 붙여진 이름으로 하구요.

 

속명 Clitocybe은 경사진 두부(sloping head)라는 뜻으로 버섯의 모양이 깔때기처럼 생긴 모양을 가리킨다고 하네요.

종명 gibba는 혹 모양의(humped) 또는 부어오른(swollen)이라는 뜻이라고 합니다.

 

버섯에 얽힌 이야기

 

러시아 체르노빌에서 발생한 원전사고 후에 노르웨이에서 연구한 바에 따르면 체르노빌에서 방출한 방사능 물질 세시움이 가축들에게서 발견되었다고 한다.

그런데 식물과 토양은 상당히 안정되어 있었다고 한다.

그래서 버섯의 경우는 어떠한가에 대해서 연구하게 되었고, 연구 결과 버섯은 주변 식물들 보다 그 세시움 수치가 10~150배나 더 높았고 특히 깔때기버섯은 주변 식물이나 토양보다 250배나 더 높은 수치를 보여주었다고 한다.

깔때기버섯류가 오염된 방사능 물질을 흡수 축척한다는 연구 결과에 따라서 앞으로 깔때기버섯류는 오염된 지구를 다시 살리는데 이용할 수 있다는 사실을 알게 되었다고 한다.

출처 : (카페)약초명가

 

 

 

 

 

 

깔때기버섯의 효능을 알아볼까요?

 

① 약리 작용과 적용 질환

항염, 진통의 효능이 있으며, 항종양, 혈전 용해, 요통, 관절염에 효과가 좋다고 합니다.

 

② 식용하는 방법

볶음 요리로 하여 먹는다고 하는데 약한 독성이 있기 때문에 주의해야 하고 잘 익혀 먹어야 한다고 합니다.

 

③ 독성과 금기 사항

맛에 대해서는 특별히 알려진 것은 없고 약간 독성이 있다고 하며, 생식은 하지 않는 것이 좋다고 합니다.

깔때기 버섯은 유독한 기체인 시안화수소(HCN) 가스를 방출하는데 열을 가하면 이 가스가 없어진다고 합니다.