풍과 부스럼을 다스리는 고수 효능과 민간요법

자연인이 알아야 하는 약초

 

<고수>

구풍, 독창, 이질, 해독에 효과

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오늘의 한방 용어

같이 알아 볼까요?

 

구풍(驅風)은 인체내에 침입한 풍을 없애는 효능을 말하고,

독창은 머리에 헌데가 생겨 머리카락이 끊기거나 빠지는 병증을 말하며,

이질은 이질균 감염에 의해 급성 염증성 장염을 일으키는 질환을 말하고

해독은 생체 내의 세포에서 유독한 물질을 무독한 물질로 바꾸는 것을 말함.

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옛날부터 선조들이 사용해왔던 약초(약용식물)는 어떤 것들이 있을까?

 

여러분과 같이 하나하나 알아 볼께요.

 

 

오늘의 약초는 고수입니다.

 

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* 과명 : 산형과(Umbelliferae)

* 학명 : Coriandrum sativum

* 약명 : 호유자(胡荽子)

* 이명 : 향유, 천초, 향채자, 호유실, 원유자, 고수풀, 빈대풀

출처 : 한국의 산야초

 

 

 

고수는 고기의 누린내를 없애주기 때문에 중국인들이 많이 사용하는 향신료이며, 중국요리 대부분에 고수를 향채로 사용하고, 유럽에서는 소스를 만드는데 사용한다고 하네요.

 

고수는 독특한 향 때문에 호불호가 있지만 동남아시아나 중국에서는 우리나라의 파와 같이 흔하게 사용되어진다고 합니다.

 

 

고수 꽃의 꽃말은 지혜, 아름다운 점을 뜻한다고 합니다.

 

고수 이름에 대한 유래를 살펴볼까요?

 

첫번째로는

고수는 중국어에서 차용한 호수(胡荽 : 후쉐이)가 변한 말로서 중국에서는 고수풀을 호수(胡荽), 원수(芫荽) 등으로 부르며, 후쉐이 → 고새 → 고싀 → 고수 로 변하였다고 하네요.

 

두번째로는

고수에서 빈대 냄새가 난다고 하여 "빈대풀"이라는 이름으로 부르기도 한다네요.

 

 

고수에 함유된 주요 성분을 보면

 

퀘르세틴, 켐펨페올, 람네틴, 에피제닌과 같은 산화 방지 폴리페놀 플라보노이드, 칼륨, 칼슘, 망간, 철, 마그네슘과 같은 미네랄, 비타민 A, C 및 K, 그리고 비타민 B 등이 들어 있다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

고수의 효능으로는

 

폴리페놀과 페놀산을 통해 관절염 및 류머티즘으로 인한 부종을 완화시키고, 건강에 좋지 않은 LDL 콜레스테롤(지방산과 콜레스테롤을 운반해주는 역할을 함) 수치를 감소시키는데 효과가 있으며, 뼈를 튼튼하게 유지하는 데도 도움이 된다고 하구요.

 

소화 촉진과 혈당 수치 조절, 메스꺼움, 구토와 같은 위장 장애 예방 및 소화불량, 가스가 차는 증상을 완화시키고, 신체 내의 중금속 및 독소를 제거하는 강력한 킬레이트제 역할을 한다고 하네요.

 

또한 황반변성과 같은 시력 장애에 걸릴 위험성을 감소시키는데도 효과가 있으며, 활성산소 손상으로부터 눈을 보호하고 눈에 가해지는 스트레스를 완화시키는데 효능이 있다고 합니다.

 

 

① 「약용식물사전」에 쓰여진 민간요법

고수풀씨는 건위, 구풍, 발한(몸에 땀을 내게 함), 거담 등에 쓰이며 하루 2~6g을 달여서 마신다.

 

② 「본초강목(本草綱目)」에 쓰여진 민간요법

고수풀은 음식물을 소화시키고 소장의 기(氣)를 통하여 창(瘡 : 부스럼)을 다스리며 씨는 어린아이의 독창(毒瘡 : 손가락 마디나 손가락 끝에 생기는 부스럼)과 치질, 고기 중독, 하혈을 다스린다.

 

③ 「보제방(普濟方)」에 쓰여진 민간요법

대변 하혈에는 고수씨를 뜨거운 떡속에 넣어 먹는다.

 

④ 「집간방(集簡方)」에 쓰여진 민간요법

학질(말라리아)에는 고수풀을 짓찧어 즙을 내어 술 반 잔에 타서 마시면 매우 효과가 있다.

 

⑤ 일반적으로 알려진 민간요법

식용, 약용으로 쓰이고 한방과 민간에서는 뿌리를 진정, 치풍(治風 : 풍증을 치료함), 고혈압 등에 약재로 쓴다.