건강에 유익한 버섯
(곤충의 사체에 자생하는 동충하초)
안녕하세요?
건강전도사 자연사랑꾼입니다.
버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다.
신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요?
알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯
오늘은 가는유충동충하초입니다.
* 과명 : 동충하초과
* 학명 : Cordyceps gracilioides
출처 : 버섯대사전
가는유충동충하초는
여름에 숲속의 썩은 나무나 그루터기 또는 땅 속에 묻힌 딱정벌레의 유충에 기생하여 1~2개 발생된다고 하구요.
머리부분은 지름이 5~5.5㎜ 정도로 공 모양이라고 하며, 표면에는 미세한 돌기가 있고 표면의 빛깔은 검은 점이 있는 황갈색이라고 합니다.
버섯 이름의 유래
이 버섯은 동충하초속에서 기생동충하초속으로 2007년에 바뀌었다고 하며, 바뀐 속명에 따라 '가는유충동충하초'를 '가는기생동충하초'로 기록되었다고 합니다.
속명 Cordyceps는 '곤봉"(club)'을 뜻하는 그리스어 kordyle이라는 말과 '머리, 두부(頭部)'를 뜻하는 ceps라는 말이 합하여 생긴 것이라고 하며, '곤봉의 머리'라는 뜻이라고 합니다.
버섯에 얽힌 이야기
숙주의 모양이 마치 지네처럼 생겨서 지네유충으로 착각하기 쉽다고 합니다.
동충하초에는 키닉산(quinic acid)의 이성체로 밝혀진 '코디세핀(Cordycepin: 3`-deoxy-adenosine)'이라는 핵산물질이 들어있다고 하며, 사람의 장 내에서 대장암과 인체노화 등을 유발하는 가스괴저균에 대해 강한 살균력을 가지고 있다고 합니다.
가는유충동충하초의 효능을 알아볼까요?
① 약리 작용과 적용 질환
항암 효능이 있으며, 자양, 강장, 면역력 강화에 효과가 좋다고 합니다.
② 식용하는 방법
식용보다는 약용으로 주로 사용되어진다고 합니다.
③ 독성과 금기 사항
특성과 독성에 대해서는 알려진 바는 없다고 합니다.
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