면역력 강화에 좋은 황금흰목이버섯 효능

건강에 유익한 버섯

(나무에서 자라는 버섯)

 

 

안녕하세요?

건강전도사 자연사랑꾼입니다.

 

버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다.

 

신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요?

 

알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯

 

오늘은 황금흰목이버섯입니다.

 

* 과명 : 흰목이과

* 학명 : Tremella mesenterica

출처 : 버섯대사전

 

 

황금흰목이버섯은

 

초여름부터 가을까지 활엽수의 나무가지나 그루터기와 통나무 위에 많이 발생하고 지름은 6cm, 높이는 3~4cm 정도로 자라며, 주머니처럼 생겼고 부풀어서 서로 달라붙어 있으며 주름이 물결처럼 잡힌 덩어리로 된다고 하구요.

 

표면은 황백색, 노란색, 오렌지색이고 점성이 있으며, 표면이 건조하면 수축되어 연골질로 변한다고 합니다.

 

버섯 이름의 유래

 

뇌모양을 가지고 황금색과 노란색이 많이 섞인 오렌지색으로 조직은 투명한 젤리처럼 생겼다고 하여 '황금흰목이'라는 이름이 붙여졌다고 하구요.

 

종명 mesenterica는 몸 가운데 창자처럼 생긴 것이라는 뜻으로 이 버섯이 뭉쳐 있는 것을 보면 마치 내장처럼 생겼기 때문에 붙여인 이름이라고 합니다.

 

버섯에 얽힌 이야기

 

황금흰목이에 대해서는 오랜 옛날부터 여러 전설을 낳은 버섯이다.

15세기 영국에서 처음 출판된 백과사전에 따르면 황금흰목이는 하늘에서 떨어지는 별똥별의 잔존물이라고 한다.

그래서 18세기에 이르면 황금흰목이가 외계에서 온 버섯이라고 하였다.

그래서 영어 일반명 가운데 Star Jelly라는 이름이 생길 정도였다.

 

중국에서는 전통적으로 강장 식품으로 이용하였다고 한다.

한방에서는 감기 기침, 천식, 고혈압, 객혈, 폐결핵에 도움이된다고 한다.

흰목이속(Tremella) 버섯은 중국 전통의학에서 상기도감염(上氣道感染)을 진정시키고 완화하며 가벼운 거담제의 효능을 가지고 있다고 한다.

황금흰목이와 비슷한 흰목이는 16세기부터 기력과 장수를 위한 강장제로 사용하였다.

 

영국 어느 지방에서는 동상에 걸린 동창 위에 황금흰목이를 문질러 바른다고 한다.

또 일본에서는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어줌으로써 아테롬성 동맥경화증(atherosclerosis) 예방을 위하여 먹었다고 한다.

또 흰목이는 말려서 가루로 만들어 콜레스테롤을 낮추어주는 음식이나 음료수에 섞어 사용하기도 한다.

흰목이는 폐에 습기를 주어 건성 기침을 치료하는 데 이용하기도 한다고 한다.

출처 : (블로그)자닮

 

 

 

 

 

황금흰목이버섯의 효능을 알아볼까요?

 

① 약리 작용과 적용 질환

약리작용에 대해서는 확실히 알려진 바는 없으나 면역력 증강에 효과가 있다고 합니다.

 

② 식용하는 방법

식용은 가능하며, 탕이나 전골 요리에 넣어 먹기도 한다고 합니다.

 

③ 독성과 금기 사항

별다른 맛은 없다고 하고 독성은 없다고 하며 생식은 하지 않는 것이 좋다고 합니다.