신맛이 나지만 면역력 강화에 좋은 적색신그물버섯 효능

식용이 가능한 이색 버섯

(땅 위에 무리지어 자생하는 버섯)

 

 

안녕하세요?

건강전도사 자연사랑꾼입니다.

 

버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다.

 

신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요?

 

알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯

 

오늘은 적색신그물버섯입니다.

 

* 과명 : 그물버섯과

* 학명 : Aureoboletus thibetanus

출처 : 버섯대사전

 

 

적색신그물버섯은

 

여름부터 가을까지 활엽수림 또는 혼합림 내의 낙엽 위에 홀로 나거나 무리를 이루어 자란다고 하구요.

 

갓의 크기는 2.5~6cm 정도로 자라고 어릴 때는 낮은 모양이었다가 성장하면서 점차 편평하게 된다고 하며, 표면은 점성이 있으며 담적갈색 내지 담홍갈색이라고 하고, 살은 백색이고 상처가 나도 변색되지 않는다고 합니다.

 

버섯 이름의 유래

 

적색신그물버섯의 이름은 버섯의 색깔이 적색이면서 신맛이 나는 버섯이라고 하여 붙여진 이름이라고 합니다.

 

버섯에 얽힌 이야기

 

적색신그물버섯은 비록 식용버섯이지만 이 버섯을 먹어본 사람은 신맛때문에 다시 먹고 싶은 생각이 들지 않는다고 합니다.

 

 

출처 : (블로그)마파람

 

출처 : (카페)한국자연버섯

 

출처 : (블로그)구슬붕이

 

 

 

적색신그물버섯의 효능을 알아볼까요?

 

① 약리 작용과 적용 질환

약리 작용에 대해서는 불분명하다고 하며, 면역력 증강에 효과가 좋다고 합니다.

 

② 식용하는 방법

주로 볶음요리를 하여 먹는다고 합니다.

 

③ 독성과 금기 사항

향은 약간 비릿하며 신맛이 난다고 하고 독성은 없다고 하며, 생식을 하는 것은 금하는 것이 좋다고 합니다.