한약재(약초) 포제법
⑨ 동물류(動物類) 약재의 포제
안녕하세요?
건강전도사 자연사랑꾼입니다.
예로부터 인류는 생존을 위하여 여러가지 음식을 찾아 먹는 과정에서 독이 있는 동·식물을 먹어 중독증상이 발생하는 가 하면 우연히 병이 호전되고 건강이 회복되는 것을 알게 되면서 약물의 효능을 알게되었다고 합니다.
그래서 점차 어떤것이 인체에 유익하고 피해가 있는지에 대해 알게 되고 또한 어떤 약물을 사용하면 되는지에 대한 지식이 축적되면서 각물 혹은 약물을 먹기 위해서는 그에 대한 적절한 처리가 필요한데 이것이 바로 포제라고 합니다.
포제는 역사적으로 배합, 합약, 제약, 치제, 포자, 수사, 수제 등 다양한 이름으로 불리고 있는데 지금은 수치, 법제, 포자라는 용어로도 널리 사용되고 있다고 합니다.
우리가 흔히 알고 있는 약초도 한약재로 사용하기 위해서는 포제과정을 거쳐야만 하는데 약물의 치료효과를 높이거나 약물에 대한 안정성을 보장하기 위해서 꼭 필요한 것이라고 합니다.
약초에 대한 각종 포제방법 및 작용, 주치효능, 구체적 임상응용 등에 대해 일목요연하게 정리된 <약초 및 한약재 법제임상대전>이라는 책자에 기술된 포제 방법에 대해서 소개해 드리고자 합니다.
오늘 소개할 약재(약초)는 귀판입니다.
귀판은 남생이과에 속한 남생이 또는 등딱지(배갑)으로 잡은 후 끓는 물에 튀겨서 등껍질과 배껍질을 벗겨내고 남은 고깃덩이를 제거한 후 햇볕에 말리는데, 약재는 크고 고깃덩이가 남지 않는 것이 좋다고 합니다.
<약재(약초) 포제방법>
<귀판>
ⓛ 원약재를 취하여 잡질을 제거하고 물에 담근 후 솥에 넣고 끓는 물에 45분간 쪄서 꺼낸 다음 더운 물을 넣고 거친 솔오 남은 가죽과 살을 제거하고 깨끗이 씻어서 말린다.
② 통풍이 잘 되고 건조한 곳에 보관한다.
<초귀판>
ⓛ 깨끗하고 고운 모래를 용기에 넣고 강한 불로 볶아서 매끈매끈해지면 크기가 비슷한 귀판을 넣고 힘껏 저으면서 볶는다. 귀판의 표면이 황색을 띠고 빌이 연유처럼 물러지면 체로 쳐서 모래를 제거한 다음 식힌다.
② 통풍이 잘 되고 건조한 곳에 보관한다.
<초쉬귀판>
ⓛ 모래를 솥에 넣고 강한 불로 뜨겁게 볶은 후 깨끗한 귀판 편을 넣는다. 표면이 노랗고 잘 부서질 때까지 뒤집어 볶은 후 꺼내어 체로 쳐서 모래를 제거한 다음 식초에 담갔다가 꺼네어 건조시킨다.
② 통풍이 잘 되고 건조한 곳에 보관하였다가 사용할 때 부수어 쓴다. 귀판 10kg당 식초 2kg을 사용한다.
<귀판교>
ⓛ 귀판을 취하여 아교의 제법으로 포제한다.
<포제 약재(약초) 특징>
<귀판>
① 불규칙적인 작은 부서진 덩어리로서 표면이 옅은 황색 혹은 황백색(등 뒤의 부서진 덩어리는 색이 짙다)이며 어떤 것은 방사상의 무늬가 있다. 변두리는 톱날모양이고 질은 단단하고 뼈가 붙은 곳의 틈이 갈라질 수 있다. 냄새는 약간 비린내가 나고 맛은 조금 짜다.
② 생품은 달고 짜며 차서 음을 보해 신장을 이롭게 하며 신음이 충족되면 허양이 가라앉아 심화(心火)가 맑아지므로 음허화왕(음정(陰精)이 부족해져서 허화(虛火)가 왕성해진 것. 증상은 번조증(煩躁症)이 나고 화를 잘 내며 볼이 붉어지고 입이 마르며 목이 아프고 성욕이 더욱 강해진다), 골증노열(허로병(虛勞病)때 기침이 나고 미열이 나며 식은땀이 나고 뼛속이 달아오르며 때로 피가 섞인 가래를 뱉거나 객혈하며 유정(遺精)이 있으면서 몸이 점차 여위는 병증), 도한(수면중에 나오는 식은땀)을 치료하는 좋은 약재가 된다.
<초귀판, 초쉬귀판>
① 초하고 쉬하면 그 색깔이 더욱 짙어지고 안쪽 표면은 그을린 황색을 띠며 연유처럼 물러진다. 초쉬한 것은 식초냄새가 난다.
② 귀판은 질이 단단하고 비린내가 나는데 사초해서 초자한 후에는 질이 연유처럼 부드러워져 분쇄하기 수비고 유효성분을 전출하는데 유리하다. 또한 비린내가 제거되어 향이 좋으므로 음용하기 편리하고 아울러 보혈 및 신장을 이롭게 하고 뼈를 큰큰히 하며 많은 양의 월경 및 자궁출혈을 멎게 하는 작용이 증강된다.
<귀판교>
① 아교와 비슷한 모양이다.
② 효능과 작용은 귀판과 같고 자보(滋補)하는 성질이 더 우수하며 지혈하는 효능을 더 가지므로 신음부족, 정혈손상과 부족함으로 인한 양위조설(음경이 발기되지 않거나 발기되어도 단단하지 않고, 조루 증상이 있음), 붕루에 대해 효과가 좋다.
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