자연사랑꾼

양봉산물 건강요리 ③ 화분 요리 안녕하세요? 건강전도사 자연사랑꾼입니다. 양봉(養蜂)의 기원은 원시 수렵시대부터 시작되며, 야생 꿀벌이 지은 벌집에서 꿀을 채취하던 동굴벽화(BC. 7000년경)에서 그 흔적을 찾아볼 수 있다고 하구요. 우리나라에서는 고구려 동명성왕(BC. 37~19) 시대에 동양종(토종, Apis cerana )꿀벌에 대한 최초기록이 있으며, 현재 양봉농가에서 가장 많이 사육되고 있는 서양종꿀벌(Apis mellifera )은 1904년 네널란드 ‘구걸근(Kügelgen)’신부님에 의해 도입되었다고 합니다.. 예로부터 꿀벌은 근면과 성실의 상징으로 성경에는 이스라엘을 ‘젖과 꿀이 흐르는 땅’으로 표현하여 벌꿀이 풍요와 복지의 상징으로 등장하였으며, 양봉산업은 다양한 양봉산물 생산 외에 ..

식용이 가능한 이색 버섯 (나무에 무리지어 자생하는 버섯) 안녕하세요? 건강전도사 자연사랑꾼입니다. 버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다. 신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요? 알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯 오늘은 검은비늘버섯입니다. * 과명 : 독청버섯과 * 학명 : Pholiota adipose 출처 : 버섯대사전 검은비늘버섯은 봄에서 가을까지 활엽수의 그루터기 또는 죽은 나뭇가지 위에 무리를 이루어 다발로 자란다고 하구요. 갓의 크기는 3~85cm 정도이고 어릴 때는 반원 모양이었다가 성장하면서 점차 낮은 산 모양으로 편평하게 된다고 하며, 표면은 습하며 점성이 있고 황갈색이고 갓 둘..

식용 버섯 (땅에 있는 버섯) 안녕하세요? 건강전도사 자연사랑꾼입니다. 버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다. 신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요? 알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯 오늘은 턱수염버섯입니다. * 과명 : 꾀꼬리버섯과 * 학명 : Hydnum repandum 출처 : 버섯대사전 턱수염버섯은 여름부터 가을에 걸쳐 침염수림이나 활엽수림 내의 땅 위에 무리를 이루어 자란다고 하구요. 갓의 크기는 2~8cm 정도로 자라고 어릴 때는 낮은 반원 모양이다가 성장하면서 가운데가 파인 둥근 모양이거나 모양이 일정하지 않고 편평하지 않다고 하며, 표면은 밋밋하거나 잔털이 있고 연한 노란색이지만 ..

식용 버섯 (땅에 있는 버섯) 안녕하세요? 건강전도사 자연사랑꾼입니다. 버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다. 신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요? 알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯 오늘은 밀버섯입니다. * 과명 : 송이과 * 학명 : Collybia confluens 출처 : 버섯대사전 밀버섯은 여름에서 가을까지 혼합림 내의 낙엽 위에 무리지어 발생한다고 하구요. 갓은 0.8~2.8cm 정도로 자라고 어릴 때는 반반구형이고 성장하면서 편평형이 된다고 하고 종종 끝이 위로 반전된다고 하며, 중앙부위는 배꼽모양으로 들어가거나 돌출되는 경우도 있다고 하네요. 표면은 매끄럽고 적갈색으로 다소 주름져..

건강에 유익한 버섯 (땅에 있는 버섯) 안녕하세요? 건강전도사 자연사랑꾼입니다. 버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다. 신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요? 알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯 오늘은 잿빛만가닥버섯입니다. * 과명 : 만가닥버섯과 * 학명 : Lyophyllum decastes 출처 : 버섯대사전 잿빛만가닥버섯은 봄부터 가을까지 참나무숲, 침엽수림 내의 숲속, 정원, 길가, 풀밭 등의 땅 위 또는 땅 속에 파붇힌 나무위에 무리를 이루아 발생한다고 하구요. 갓은 4~9cm 정도로 자라며, 어릴 때는 반원 모양에서 둥근 산 모양을 거쳐 성장하면서 점차 편평하게 되고 가운데가조금 오목..

건강에 유익한 버섯 (땅에 있는 버섯) 안녕하세요? 건강전도사 자연사랑꾼입니다. 버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다. 신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요? 알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯 오늘은 노란망태버섯입니다. * 과명 : 말뚝버섯과 * 학명 : Phallus luteus 출처 : 버섯대사전 노란망태버섯은 여름 장마철과 초가을에 혼합림 내의 땅 위에 또는 썩은 나무에서 홀로 나거나 무리지어 발생한다고 하며, 주로 썩은 소나무의 영양분을 먹고 자란다고 알려져 있다고 하구요. 자실체는 종형, 그물 모양의 융기가 있고 직경은 3~4cm 정도이며, 갓의 표면은 백색 또는 연한 황색을 띠며 냄새..