자연사랑꾼

건강한 비건레시피 안녕하세요? 건강전도사 자연사랑꾼입니다. 당신은 비건(vegan, 채식주의자)이신가요? 비건을 지향하고 계신가요? 아니면 비건이 무엇인지 알고 싶으신가요? 이 세가지 물음을 가지고 제주시소톨협력센터에서는 2022년 5월에 (사)생명화경권행동제주비건과 함께 이라는 제목으로 워크숍을 진행했다고 합니다. 이번 워크숍에서 국내 1호 비건 세프로 알려진 이도경 한국채식약선아카데미 대표까서 지구의 동서, 음양오행, 채식 약선, 그리고 체질 등에 따라 채식을 실천하는 법과 여러가지 레시피를 소개했다고 합니다. 그리고 워크숍에 참여한 분들과 강의에 도움을 주신 비건 활동가분들이 직접 개발한 비건 레시피도 같이 소개했다고 합니다. 이번 포스팅에서는 건강한 식단을 위하여 강진아, 이길희, 김영빈, 김채은..

음식으로 보는 제주도민간요법 : ④이류 해독, 구충, 진통에 효과 오늘의 한방 용어 같이 알아 볼까요? 해독(解毒)이라는 것은 일상생활에서 일어나는 각종 중독을 없애는 것을 말하고, 구충(驅蟲)은 해충이나 기생출 따위를 없애는 것을 말하며, 진통(鎭痛)은 아픈 것을 가라앉혀 멎게 하는 것을 말함. 옛날에는 몸이 아플 때 어떻게 했을까? 궁금증을 풀어주기 위해 민간요법, 특히 제주도에서 전해져 오는 오래된 민간요법을 소개하고 있습니다. 우리가 평상시 먹을 수 있는 음식의 효능을 5개 분야(탕류, 주류, 차류, 이류, 분·엽류)로 분류하여 포스팅을 할께요. 5개 분야 중 네번째인 이류 편입니다. 모두 모두 집중 ~ 바로 조피된장입니다. 자~ 그럼 제주도로 가보실까요? 죄피로 된장 담앙 먹으면 몸에 좋덴마씨~..

증상으로 보는 제주도민간요법 : ⑨중독편 생강, 초피, 백모근, 돼지고기, 미나리, 녹두, 감초 사용 옛날에는 몸이 아플 때 어떻게 했을까? 궁금증을 풀어주기 위해 민간요법, 특히 제주도에서 전해져 오는 오래된 민간요법을 소개하고 있습니다. 우리 몸에서 나타나는 증상을 9개 분야로 분류하여 포스팅을 할께요. 중독편 내용 중 옻, 수은, 농약 중독입니다. 옻, 수은, 농약 중독이라는 말은 많이 들어보셨죠? 옻은 옻나무의 수액을 말하는데 흔히 "옻 오른다" 라는 말을 들어 보셨을텐데 이 말은 살갗에 옻의 독기가 생기는 것을 말합니다. 옻은 혈액순환을 돕고 관절염 치료를 하는데에도 효과가 좋다고 하는데 문제는 알레르기를 일으키는 독성이 있어 이것을 잘 제거를 하면 훌륭한 약재로 활용될 수 있는 거죠. 수은은 ..