자연사랑꾼

저염식 요리레시피 안녕하세요? 건강전도사 자연사랑꾼입니다. 우리나라 음식은 찌개류, 면류, 김치류 등 나트륨이 많이 들어가는 요리가 많고 외식을 통해서도 나트륨 섭취는 지속적으로 증가하고 있다고 합니다. 나트륨의 과잉섭취는 고혈압, 뇌졸증, 신장질환, 위암 등의 발생률을 높이는 요인중 하나라고 하는데, 이러한 문제를 해결하고자 식품의약품안전처에서 나트륨을 줄일 수 있는 요리 메뉴를 개발하여 와 이라는 건강 요리책이 발간되어 여기에 수록된 요리 레시피를 여러분께 소개해드리고자 합니다. 소개하는 요리 레시피를 통해서 짜지 않으면서 맛있는 요리로 활용되어 건강한 식습관 형성을 위한 식단으로 자리매김하기를 기대해 봅니다. 오늘 소개할 레시피는 우둔살 쌈입니다. 쇠우둔살 250g,..

음식으로 보는 제주도민간요법 : ①탕류 티눈, 사마귀, 치질, 연육작용에 효과 * 속명(俗名) : 무화즙 * 한명(漢名) : 無花果汁 * 별명(別名) : 영일과즙(映日果汁), 밀과즙(蜜果汁), 문광과즙(文光果汁) * 효능(効能) : 종병(腫病), 통편(通便), 치질(痔疾) 출처 : 제주도민간요법(1977, 진태준) 안녕하세요? 건강을 여러분들에게 나눠드리고 싶은 자연 사랑꾼입니다. 옛날에는 몸이 아플 때 어떻게 했을까? 궁금증을 풀어주기 위해 민간요법, 특히 제주도에서 전해져 오는 오래된 민간요법을 소개하고 있습니다. 이번에 소개하는 음식은 무엇일까요? 바로 무화과즙입니다. 무화과즙이란 무화과 나무의 열매에서 짜낸 즙을 말하는데 이 즙은 특히 발 같은 곳에 티눈이 생겼을 때에 바르면 낫고, 이 밖에 치질..