식용 버섯 (땅에 있는 버섯) 안녕하세요? 건강전도사 자연사랑꾼입니다. 버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다. 신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요? 알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯 오늘은 푸른주름무당버섯입니다. * 과명 : 무당버섯과 * 학명 : Russula delica 출처 : 버섯대사전 푸른주름무당버섯은 여름에서 가을까지 활엽수림 또는 혼합림 내의 땅 위에 홀로 나거나 무리를 이루어 자란다고 하구요. 갓은 5~15cm 정도로 자라고 어릴때는 원 모양이다가 성장하면서 점차 반원 모양을 거쳐 가운데가 오목한 둥근 모양을 이루다가 오래되면 깔때기의 모양이 된다고 하며, 표면은 매끄럽고 백색에..