자연사랑꾼

양봉산물 건강요리 ④ 프로폴리스 요리 안녕하세요? 건강전도사 자연사랑꾼입니다. 양봉(養蜂)의 기원은 원시 수렵시대부터 시작되며, 야생 꿀벌이 지은 벌집에서 꿀을 채취하던 동굴벽화(BC. 7000년경)에서 그 흔적을 찾아볼 수 있다고 하구요. 우리나라에서는 고구려 동명성왕(BC. 37~19) 시대에 동양종(토종, Apis cerana )꿀벌에 대한 최초기록이 있으며, 현재 양봉농가에서 가장 많이 사육되고 있는 서양종꿀벌(Apis mellifera )은 1904년 네널란드 ‘구걸근(Kügelgen)’신부님에 의해 도입되었다고 합니다.. 예로부터 꿀벌은 근면과 성실의 상징으로 성경에는 이스라엘을 ‘젖과 꿀이 흐르는 땅’으로 표현하여 벌꿀이 풍요와 복지의 상징으로 등장하였으며, 양봉산업은 다양한 양봉산물 생산 ..

안녕하세요? 건강전도사 자연사랑꾼입니다. 옛날부터 선조들이 사용해왔던 약초(약용식물)는 어떤 것들이 있는지에 대해서 포스팅에서 하나하나 소개를 드렸었는데요. 최근에 한의사 안덕균 교수가 전하는 한국의 약초와 놀라운 효능을 담은 약초처방 가이드가 발간이 되어 알아 두면 일상생활속에서 활용이 가능한 부분이 많을 것 같아 전에 소개드린 내용과 같이 소개해 드릴려고 합니다. 자금부터 약초의 놀라운 효능과 약초처방에 대해 알아볼까요? 오늘 소개할 약초는 낙석등(마삭줄)입니다. 약초처방에 대해 이해를 하기 위해서는 먼저 소개해 드리는 약초에 대해 살펴보고 난 후 생활속에서의 약초처방은 어떻게 하는지를 보면 좋을 듯 하네요. 오늘 소개하는 약초에 대한 사전지식을 먼저 알아볼까요? 몸을 건강하게 하고 기력을 왕성하게 ..

건강에 유익한 버섯 (땅속에 자생하는 버섯) 안녕하세요? 건강전도사 자연사랑꾼입니다. 버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다. 신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요? 알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯 오늘은 알버섯입니다. * 과명 : 알버섯과 * 학명 : Rhizopogon rubescens 출처 : 버섯대사전 알버섯은 봄부터 가을까지 소나무 숲의 땅 속이나 해변가의 모래땅에서 무리지어 자란다고 하구요. 갓은 1.5~4.5cm 정도로 자라고 땅 속에 공 또는 덩어리 모양으로 있다고 하며, 표면은 매끄럽고 흰색이나 땅 위로 파내면 누런 갈색에서 붉은 갈색으로 변한다고 하고, 속살은 처음에 흰색이지만..

건강에 유익한 버섯 (땅에 있는 버섯) 안녕하세요? 건강전도사 자연사랑꾼입니다. 버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다. 신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요? 알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯 오늘은 노란턱돌버섯입니다. * 과명 : 끈적버섯과 * 학명 : Descolea flavoannulata 출처 : 버섯대사전 노란턱돌버섯은 주로 가을에 소나무 등 침엽수 또는 뽕나무 등 활엽수림 내의 땅 위에서 자란다고 하구요. 갓은 5~8cm 정도로 자라고 어릴 때는 원모양으로 성장하면서 반원 모양을 거쳐 편평하게 되며, 표면은 끈기가 없고 방사상의 주름이 있고 황토색에서 어두운 황갈색으로 변하고, 황색 ..

건강에 유익한 버섯 (나무에서 자라는 버섯) 안녕하세요? 건강전도사 자연사랑꾼입니다. 버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다. 신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요? 알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯 오늘은 곰우단버섯입니다. * 과명 : 은행잎버섯과 * 학명 : Pseudomerulius curtisii 출처 : 버섯대사전 곰우단버섯은 여름에서 가을까지 침엽수의 고사목에 중첩되게 무리지어 발생하며, 목재의 갈색 부태를 일으킨다고 하구요. 갓은 2~6cm 정도로 자라며, 모양은 반원형 또는 부채형, 심장모양과 흡사하다고 하고, 표면은 겨자색이 가미된 황색으로 매끈하거나 약간 펠트처럼 부드러운 천과 ..