자연사랑꾼

고려인삼 건강식탁① 날씬한 엄마, 똑똑한 아이의 건강을 생각하는 다이어트 영양간식  안녕하세요? 건강전도사 자연사랑꾼입니다. 고려인삼은 오랜 전통과 탁월한 효능으로 인하여 한국의 자랑거리이자 세계의 명품으로 알려져 왔습니다. 오랜 역사속에 영약중의 영약으로 알려진 인삼은 고급 약재로서 소수의 여유있는 분이 먹을 수 있는 것으로 여겨져 왔습니다. 인삼의 대중화를 위해서는 인삼의 면역력 증진, 피로회복 등의 약효를 그대로 보전하면서도 소비자들이 쉽게 접할 수 있는 식재료의 개발과 보급을 생각하고, 또한 웰빙시대를 맞이하여 인삼을 일상 채소처럼 가정에서도 손쉽게 요리하여 건강한 식탁을 차릴 수 있게 농촌진흥청에서 발간한 책자 내용을 여러분들에게 소개해 드리고자 합니다.   오늘 소개할 요리는 인삼쨈입니다...

고려인삼 건강식탁① 날씬한 엄마, 똑똑한 아이의 건강을 생각하는 다이어트 영양간식  안녕하세요? 건강전도사 자연사랑꾼입니다. 고려인삼은 오랜 전통과 탁월한 효능으로 인하여 한국의 자랑거리이자 세계의 명품으로 알려져 왔습니다. 오랜 역사속에 영약중의 영약으로 알려진 인삼은 고급 약재로서 소수의 여유있는 분이 먹을 수 있는 것으로 여겨져 왔습니다. 인삼의 대중화를 위해서는 인삼의 면역력 증진, 피로회복 등의 약효를 그대로 보전하면서도 소비자들이 쉽게 접할 수 있는 식재료의 개발과 보급을 생각하고, 또한 웰빙시대를 맞이하여 인삼을 일상 채소처럼 가정에서도 손쉽게 요리하여 건강한 식탁을 차릴 수 있게 농촌진흥청에서 발간한 책자 내용을 여러분들에게 소개해 드리고자 합니다.   오늘 소개할 요리는 인삼호두꿀절임..

음식으로 보는 제주도민간요법 : ②주류 보기, 보양에 효과 오늘의 한방 용어 같이 알아 볼까요? 보기(補氣)이라는 것은 온 몸이 몹시 노곤하면서 힘이 없고 목소리가 약하며 말하기 싫어하고, 또한 숨결이 약하며 얼굴이 창백하고 저절로 땀이 나며 바람을 싫어하고 식욕이 부진하며 대변이 묽고 맥이 허약한 것을 치료하는 것을 말하며, 보양(補陽)은 기혈(氣血)과 음양(陰陽)이 부족한 것을 보충해주는 것을 말함. 옛날에는 몸이 아플 때 어떻게 했을까? 궁금증을 풀어주기 위해 민간요법, 특히 제주도에서 전해져 오는 오래된 민간요법을 소개하고 있습니다. 우리가 평상시 먹을 수 있는 음식의 효능을 5개 분야(탕류, 주류, 차류, 이류, 분·엽류)로 분류하여 포스팅을 할께요. 5개 분야 중 두번째인 주류 편입니다. 모두..

증상으로 보는 제주도민간요법 : ①내과편 뽕나무뿌리껍질, 돼지갈비, 배를 사용 옛날에는 몸이 아플 때 어떻게 했을까? 궁금증을 풀어주기 위해 민간요법, 특히 제주도에서 전해져 오는 오래된 민간요법을 소개하고 있습니다. 우리 몸에서 나타나는 증상을 9개 분야로 분류하여 포스팅할께요. 모두 모두 집중 ~ 바로 내과편 내용 중 기관지염입니다. 민간요법은 말 그대로 "어디 아프다"하면 "그거 이런거 써봐" 하면서 구전되어 내려온 것이기 때문에 완전한 치료법이 아닙니다. 그리고 혹시라도 이것이 최선의 치료법으로 알고 사용하다 몸이 축날 수도 있기 때문에 어디 아프면 반드시 의사와 상담을 하셔야 합니다. * 기관지염(氣管枝炎) 출처 : 건강과 민간요법(1980, 진태준) 기관지염은 양쪽허파에 있는 기관지에 염증이 ..

증상으로 보는 제주도민간요법 : ⑤피부과편 돼지쓸개, 흰개젖, 꿀, 오동나무열매, 뽕나무잎 사용 옛날에는 몸이 아플 때 어떻게 했을까? 궁금증을 풀어주기 위해 민간요법, 특히 제주도에서 전해져 오는 오래된 민간요법을 소개하고 있습니다. 우리 몸에서 나타나는 증상을 9개 분야로 분류하여 포스팅할께요. 바로 피부과편 내용 중 백발입니다. 백발? 새치? 흰머리? 백반병? 유전? 흰머리는 사전적 의미로는 모발로부터 멜라닌 세포가 사라져 머리카락이 흰색이 된 상태를 말하며, 노화의 과정으로 털뿌리의 멜라닌 세포의 수와 기능이 감소하면서 하얗게 변한 머리카락을 의미합니다. 노화로 인하여 나이에 걸맞게 희머리가 나면 누가 보드라도 괜찮게 보이지만 요즘에는 10대 학생부터 20~30대도 흰머리 고민에서 자유롭지 않는 ..