몸을 건강하게 하고 철분이 많아 빈혈에도 좋은 잣차
약이 되는 한방차
안녕하세요?
건강전도사 자연사랑꾼입니다.
우리 주변에는 옛날과 달리 먹을 것이 넘쳐난다고 해도 과언이 아닐만큼 식재료가 풍부해서 반대급부로 성인병이라는 큰 고민이 생겨나서 사람들은 건강을 유지하기 위하여 운동을 하거나 식이요법을 하는 등 여러가지 노력을 하고 있죠.
그런데 우리 조상들은 지금처럼 먹을 것이 풍족하지 않았지만 자연에서 나는 식재료를 가지고 음식을 만들어 먹으면서 오히려 현대인보다 더 건강한 삶을 살았다고도 합니다.
이번 포스팅에서 소개하고자 하는 내용은 민족의학연구소에서 발간한 <몸에 좋은 한방차> 책자 내용과 khh900 블로그님이 포스팅한 <한방차 모음> 내용을 바탕으로 우리 주변에서 손쉽게 구할 수 있고 손쉽게 만들 수 있는 한방차에 대해서 알려드릴려고 합니다.
약이 되는 한방차 포스팅에서는 한방차 재료 준비와 만드는 방법 그리고 한방차 효능에 대해서도 소개를 하고자 하니 한방차 한 잔으로 건강한 생활을 만들어 가시기 바랍니다.
오늘 소개할 한방차는 잣차입니다.
잣은 맛이 고소하기 깨문에 껍질을 까서 그냥 먹기도 하고 잣죽이나 고명으로 많이 사용되어지며, 칼로리가 높고 비타민B가 풍부하고 철분이 많기 때문에 빈혈에도 좋은 식품이라고 합니다.
<한방차 재료 준비>
① 잣을 깨끗이 씻어 물기를 제거한다
② 물기가 없는 잣을 후라이팬에 볶아 보관한다
<한방차 만드는 법>
① 볶은 잣을 살짝 찧은 후 찻잔에 담고 끓인 물을 부어 5분 정도 우려 낸다
② 그냥 마셔도 좋으나 꿀이나 설탕을 넣어 마시면 비릿한 맛을 없앨 수 있다
<한방차 효능>
① 철분이 많아 빈혈에 좋다
② 동의보감에 따르면 잣은 허해서 몸이 여윈 것을 치료하여 살찌고 건강하게 한다고 하며, 죽을 쑤어 늘 먹으면 좋다