면역력을 향상시키는 끈적긴(민)뿌리버섯 효능

식용 버섯

(나무에 있는 버섯)

 

 

안녕하세요?

건강전도사 자연사랑꾼입니다.

 

버섯은 예로부터 신비스럽고 향과 맛이 독특하여 식용 또는 약용으로 사용되어져 왔다고 합니다.

 

신(神)의 식품, 불로장생의 영약으로 알려진 버섯의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요?

 

알면 약(藥)이되고 모르면 독(毒)이되는 버섯

 

오늘은 끈적긴뿌리버섯입니다.

 

* 과명 : 뽕나무버섯과

* 학명 : Oudemansiella mucida

출처 : 버섯대사전

 

 

끈적긴뿌리버섯은

 

여름에서 가을까지 활엽수의 고사목 위에 무리를 이루어 지란다고 하구요.

 

갓의 크기는 3~8cm 정도로 자라고 어릴 때는 둥근 산 모양이었다가 성장하면서 편평하게 된다고 하며, 표면은 습기가 있을 때 점성이 있고 털이 없어서 매끄러우며 순백색 또는 연한 회색이고 중앙부는 황갈색이며 습기가 있을 때 반투명 마르면 광택이 난다고 하고, 살은 젤라틴질로 유연하며 백색이라고 합니다.

 

버섯 이름의 유래

 

끈적긴뿌리버섯은 '끈적민뿌리버섯'이라는 이름으로도 불린다고 하구요.

 

버섯에 얽힌 이야기

 

끈적긴뿌리버섯은 식용버섯으로 갓은 점성이 있고 혀감촉이 좋다고 하며, 맛있는 국물이 나온다고 하구요.

버섯 대는 섬유질이기 질기기 때문에 빨라서 별도로 볶아서 먹으면 좋다고 합니다.

출처 : (블로그)백두대간

 

출처 : (블로그)무데기

 

출처 : (블로그)서정원시인숲해설가

 

출처 : (블로그)문종수

 

 

 

끈적긴뿌리버섯의 효능을 알아볼까요?

 

① 약리 작용과 적용 질환

약리작용은 불분명하다고 하며, 면역력 증강에 효과가 있다고 합니다.

 

② 식용하는 방법

볶음요리를 하여 먹거나 데쳐서 먹는다고 합니다.

 

③ 독성과 금기 사항

맛이 담백하고 독성은 없다고 하며, 생식을 하는 것은 금하는 것이 좋다고 합니다.